Question

19．醉駕對(duì)人們的安全危害很大，利用下列原理可以檢查司機(jī)是否酒后開車．
2K₂Cr₂O₇（橙色）+3C₂H₅OH+H₂SO₄→Cr₂（SO₄）₃（綠色）+K₂SO₄+CH₃COOH+H₂O
①配平化學(xué)方程式后，H₂O前面的系數(shù)為11；
②怎樣判斷司機(jī)是酒后開車：將司機(jī)呼出的氣體通入橙色溶液中，觀察溶液顏色是否向綠色轉(zhuǎn)變．
③寫出用糧食釀酒的化學(xué)方程式：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{催化劑}{→}$nC₆H₁₂O₆；C₆H₁₂O₆$\stackrel{酒化酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑．

Answer 1

分析 ①根據(jù)原子守恒來配平化學(xué)方程式；
②K₂Cr₂O₇（橙色）遇乙醇變色，可以檢驗(yàn)乙醇的存在與否；
③糧食釀酒的過程是淀粉在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖經(jīng)發(fā)酵作用再轉(zhuǎn)化為酒精．

解答 解：①根據(jù)鉀原子守恒，反應(yīng)物中鉀原子數(shù)目為4，生成物中K₂SO₄系數(shù)應(yīng)為2，3C₂H₅OH中碳原子數(shù)目為6，所以CH₃COOH數(shù)目應(yīng)為3，2K₂Cr₂O₇中含鉻原子數(shù)為4，所以生成物Cr₂（SO₄）₃的系數(shù)為2，據(jù)硫原子守恒，硫酸前得系數(shù)應(yīng)為8，反應(yīng)物中共含有34個(gè)氫原子，生成物3CH₃COOH中氫原子數(shù)目為12，還差22個(gè)氫原子，所以水前系數(shù)為11，故答案為：11；
②K₂Cr₂O₇為橙色，遇乙醇變?yōu)榫G色，可以將司機(jī)呼出的氣體通入橙色溶液中，觀察溶液顏色是否向綠色轉(zhuǎn)變來證明呼出氣中是否有乙醇，故答案為：將司機(jī)呼出的氣體通入橙色溶液中，觀察溶液顏色是否向綠色轉(zhuǎn)變；
③糧食釀酒的過程是淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖經(jīng)發(fā)酵作用再轉(zhuǎn)化為酒精，故答案為：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{催化劑}{→}$nC₆H₁₂O₆，C₆H₁₂O₆$\stackrel{酒化酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了氧化還原方程式的配平以及化學(xué)方程式的書寫，題目難度不大．