請把下列食物和其所含的最主要的營養(yǎng)物質(zhì)之間連線：
饅頭、米飯                  油脂
魚、瘦肉、豆腐              維生素
各種蔬菜、水果              蛋白質(zhì)
植物油、肥豬肉              糖類
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質(zhì)的元素（    ）
A．鉀B．鈉C．碳D．鈣

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．淀粉和纖維素都是純凈物B．油脂是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)
C．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．人造絲、蠶絲的主要成分屬于蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是(    )
A．蛋白質(zhì)的種類很多，它們都能溶解于水
B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃
D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)將變性

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

缺鈣主要會引起（　�。�
A．貧血B．大脖子病C．侏儒癥D．骨質(zhì)疏松癥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會出現(xiàn)各種癥狀，請找出之間對應(yīng)的關(guān)系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
癥狀：
A．甲狀腺腫大B．齲齒C．貧血
D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質(zhì)疏松

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

約翰·芬恩(John fenun)等三位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)獲得了2004年的諾貝爾化學(xué)獎。下列有關(guān)說法正確的是
A．蛋白質(zhì)在紫外線的照射下會失去生理活性
B．蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
C．溶液中加入CuSO4可產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
D．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確是
A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B．淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
C．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍(lán)
D．檢驗(yàn)蔗糖在稀作用下水解的產(chǎn)物，可在水解后的混合溶液中直接加新制，加熱觀察有無磚紅色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是
A．維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子
B．人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關(guān)重要
C．維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高
D．習(xí)慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素

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同步練習(xí)冊答案