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9．糖類、油脂、蛋白質是維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質，下列敘述不正確的是（　　）
A．油脂能發(fā)生水解反應生成甘油和高級脂肪酸
B．淀粉和纖維素水解的最終產物都是麥芽糖
C．葡萄糖能與新制Cu（OH）2懸濁液反應產生磚紅色沉淀
D．蛋白質在濃硝酸作用下能發(fā)生顏色反應，可用來鑒別部分蛋白質

分析 A．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
B．淀粉和纖維素水解最終產物都是葡萄糖；
C．葡萄糖中含-CHO，具有還原性；
D．某些蛋白質能與濃硝酸發(fā)生顏色反應．

解答 解：A．油脂是高級脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高級脂肪酸，故A正確；
B．淀粉和纖維素水解最終產物都是葡萄糖，不是麥芽糖，故B錯誤；
C．葡萄糖中含-CHO，具有還原性，與新制的Cu（OH）2反應生成磚紅色沉淀，故C正確；
D．某些含有苯環(huán)的蛋白質能與濃硝酸發(fā)生顏色反應，可鑒別部分蛋白質，故D正確．
故選B．

點評 本題考查較為綜合，主要涉及有機物的性質，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列描述正確的是（　�。�
A．“冰，水為之，而寒于水”說明相同質量的水和冰，冰的能量高
B．水加熱到很高的溫度都難以分解，主要原因是水分子間可以形成氫鍵的緣故
C．增大反應物濃度，可增大單位體積內活化分子數，使單位時間內有效碰撞次數增加
D．同時改變兩個變量來研究反應速率的變化，能更快得出有關規(guī)律

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．A、B、C三種元素的原子具有相同的電子層數，而B的核電荷數比A大2，C原子的電子總數比B原子電子總數多4，1molA單質跟鹽酸反應可置換出11.2L（標準狀況下）氫氣，這時A轉變成與氖原子具有相同電子層結構的離子．
試回答：
（1）A是Na元素，C是Cl元素．
（2）分別寫出A、B最高價氧化物對應水化物分別跟C的氣態(tài)氫化物水溶液反應的離子方程式：OH-+H+═H2O、Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列各組金屬的冶煉最適合用H2或CO把它從化合物中還原出來的是（　　）
A．Ca、MgB．Al、FeC．Hg、AgD．Fe、Cu

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列化學用語表達不正確的是（　�。�
A．一氯乙烷的結構式CH3CH2ClB．丙烷分子的球棍模型
C．丁烷的結構簡式CH3（CH2）2CH3D．苯的分子式C6H6

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．A、B、C是中學化學常見的三種物質，它們之間的相互轉化關系如下（部分反應條件及產物略去）．
（1）若非金屬A有多種同素異形體，其中一種是黑色易導電的固體，則B→C的化學方程式為2CO+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2．
（2）若A是一種活潑金屬，C是淡黃色固體，則C的名稱為過氧化鈉，試用化學方程式表示該物質的一個重要應用2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．烴與氫氣加成后的產物是該單烯烴的結構可能有（　　）
A．3種B．4種C．5種D．6種

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

18．如圖所示，若電解5min時銅電極增重2.16g，試回答：
（1）電源電極X名稱為負極．C裝置是電鍍池；
（2）pH變化為：A增大；B減��；C不變；
（3）通電5min時，B中的銅離子剛好都放電，溶液體積為100mL（設電解前后體積沒變化），則通電前硫酸銅溶液的物質的量濃度是多少？（要求有解題過程）
（4）若A中KCl溶液的體積為200mL（設電解前后體積無變化），電解后，溶液的pH是多少？（要求有解題過程）

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．（1）下面是唐朝劉禹錫描寫沙里淘金的一首詩，其中有的詩句可能包含了化學實驗現(xiàn)象或化學實驗過程，請在這樣的詩句后面寫出相應的實驗現(xiàn)象或實驗過程．
日照澄洲江霧開，丁達爾效應
淘金女伴滿江隈．無
美人首飾王侯印，無
盡是沙中浪底來．混合物的分離和提純（或把金子從沙中分離出來）
（2）某小蘇打溶液中含NaHCO3有16.8g，加入一定物質的量的單質或化合物X，恰好使溶液中溶質只有Na2CO3，且無沉淀產生．請你填寫出X的化學式和物質的量．
例如：X為【NaOH】時，物質的量為【0.2 mol】；
①X為Na時，物質的量為0.2 mol；
②X為Na2O時，物質的量為0.1 mol．

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