Question

已知乳酸的結構簡式為．試回答：
（1）乳酸分子中含有

 

_和

 

_兩種官能團（寫名稱）；
（2）乳酸和金屬鈉反應的化學方程為

 

；
（3）乳酸與NaOH溶液反應的化學方程式為

 

；
（4）乳酸能與乙醇發(fā)生反應生成一種有特殊香味的物質，請寫出該反應的方程式：

 

（5）1mol乳酸完全燃燒需消耗

 

molO₂．

Answer 1

考點：有機物分子中的官能團及其結構

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：乳酸中含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應，含有羥基，可發(fā)生氧化、取代和消去反應，同時含有羥基和羧基，可發(fā)生縮聚反應，以此解答．

解答： 解：（1）由結構簡式可知乳酸含有的官能團有羥基、羧基，故答案為：羥基；羧基；
（2）乳酸中含有羧基和羥基，都可與鈉反應生成氫氣，反應的方程式為，
故答案為：；
（3）乳酸與NaOH發(fā)生中和反應得到CH₃CH（OH）COONa與水，反應方程式為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O，
故答案為：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O；
（4）乳酸與乙醇發(fā)生反應酯化反應生成酯和水，該反應為+CH₃CH₂OH+H₂O，
故答案為：+CH₃CH₂OH+H₂O；
（5）乳酸分子式為C₃H₆O₃，1mol乳酸完全燃燒耗氧量為（3+

6

4

-

3

2

）mol=3mol，故答案為：3．

點評：本題考查有機物的結構和性質，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的官能團的性質，為解答該題的關鍵，難度不大．