Question

2．市場上有些人不顧誠信與道德，用假貨欺騙消費(fèi)者．針對下面一些生活現(xiàn)象，某同學(xué)相應(yīng)地提出了自己的觀點(diǎn)，你認(rèn)為錯誤的是（　�。�

• A． 某消費(fèi)者購買了一件標(biāo)識為含毛量100%的羊毛衫--可從毛衣上抽取絲毛點(diǎn)燃，根據(jù)能否產(chǎn)生燒焦蛋白質(zhì)的特殊氣味來初步判斷是不是含有羊毛
• B． 某廣告稱某八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）未加糖，最適合糖尿病人食用--本廣告有誤導(dǎo)行為，不加糖不等于不含糖，糖尿病人食用需慎重
• C． 工業(yè)酒精勾兌的假酒傷人事件屢禁不止，某經(jīng)營者稱是由于消費(fèi)者飲用過度導(dǎo)致--事實(shí)，甲醇、乙醇都是醇，甲醇更易醉死人，飲用工業(yè)酒精要適量
• D． 某公司稱為了輕松“減肥”，可采用不運(yùn)動、不節(jié)食、不忌口的快速瘦身藥物療法--不科學(xué)．多運(yùn)動，可增加體內(nèi)脂肪消耗；平衡膳食結(jié)構(gòu)，少吃油膩食物，可防止脂肪在體內(nèi)堆積過多

Answer 1

分析 A．蛋白質(zhì)燒焦會有特殊氣味；
B．桂圓、紅豆、糯米含有淀粉，淀粉是多糖；
C．甲醇是一種無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體，有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡，所以工業(yè)酒精不能飲用；
D．運(yùn)動會燃燒人體內(nèi)多余脂肪，少吃油膩食品可以減少熱量在人體內(nèi)堆積，也就是減少脂肪堆積．

解答 解：A．動物羽毛屬于蛋白質(zhì)，因蛋白質(zhì)燒焦會有特殊氣味，故可以用此法簡單判斷是否含羊毛，故A正確；
B．糖類分單糖、雙糖和多糖，其中我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的葡萄糖和蔗糖分別屬于單糖和雙糖，淀粉是多糖，因此我們?nèi)粘ｏ嬍车闹魇持芯秃�有大量淀粉，比如題目中出現(xiàn)的糯米等，故B正確；
C．工業(yè)酒精勾兌的假酒中含有甲醇，甲醇是一種無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體，有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡，所以工業(yè)酒精不能飲用，故C錯；
D．輕松“減肥”，是不科學(xué)的，運(yùn)動會燃燒人體內(nèi)多余脂肪，少吃油膩食品可以減少熱量在人體內(nèi)堆積，也就是減少脂肪堆積，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評 本題考查生活中的有機(jī)化合物，難度不大，明確常見物質(zhì)的組成及物質(zhì)的特殊性質(zhì)是解答的關(guān)鍵，應(yīng)學(xué)會利用化學(xué)知識來分析這些營養(yǎng)物質(zhì)存在的誤區(qū)．