15.莽草酸是一種合成藥物達菲的原料、鞣酸存在于蘋果、石榴等植物中、下列關(guān)于這兩種有機化合物的說法正確的是( 。
A.鞣酸的分子式為C7H8O5
B.兩種酸都能與溴水反應(yīng)
C.莽草酸分子和鞣酸分子中所含有能團相同
D.等物質(zhì)的量的兩種酸與NaOH反應(yīng),消耗NaOH的量相同

分析 A.由結(jié)構(gòu)可知分子式;
B.莽草酸中含碳碳雙鍵,鞣酸中酚-OH的鄰、對位與溴水反應(yīng);
C.莽草酸中含碳碳雙鍵,而鞣酸不含碳碳雙鍵;
D.莽草酸中只有-COOH與NaOH反應(yīng),而鞣酸中酚-OH與-COOH均與NaOH反應(yīng).

解答 解:A.由結(jié)構(gòu)可知鞣酸的分子式為C7H6O5,故A錯誤;
B.莽草酸中含碳碳雙鍵,與溴水發(fā)生加成反應(yīng),而鞣酸中酚-OH的鄰、對位與溴水發(fā)生取代反應(yīng),故B正確;
C.莽草酸中含碳碳雙鍵,而鞣酸不含碳碳雙鍵,官能團不同,故C錯誤;
D.莽草酸中只有-COOH與NaOH反應(yīng),而鞣酸中酚-OH與-COOH均與NaOH反應(yīng),則等物質(zhì)的量的兩種酸與NaOH反應(yīng),消耗NaOH的量為1:4,故D錯誤;
故選B.

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點,把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵,側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查,注意烯烴、酚、羧酸的性質(zhì),題目難度不大.

練習冊系列答案
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①將1molCO2和3molH2充入一定體積的密閉容器中發(fā)生反應(yīng),一定條件下,達到平衡時放出的熱量C;
A.大于49.0kJ  B.等于49.0kJ  C.小于49.0kJ
②一定條件下,對上述達到化學平衡狀態(tài)的反應(yīng),描述正確的是B
A.反應(yīng)停止,容器內(nèi)壓強不再變化 B.H2的轉(zhuǎn)化率達到最大 C.反應(yīng)速率v(CO2)=v(H2
③其他條件不變時,升高溫度,平衡常數(shù)K將減。ㄌ睢霸龃蟆、“減小”或“不變”)

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20.下列食品的制作過程中,沒有發(fā)生化學變化的是(  )
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