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下列敘述錯誤的是                  （   ）
A．苯、乙烯都既能發(fā)生加成反應，也能發(fā)生氧化反應
B．蛋白質、淀粉、纖維素都屬于天然有機高分子化合物
C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
D．分子式為C5H12的有機物有三種，它們屬于同分異構體
C

答案：C
A．正確，苯、乙烯含有不飽和鍵都既能發(fā)生加成反應，也能發(fā)生氧化反應
B．正確，蛋白質、淀粉、纖維素化學式量均大于一萬，都屬于天然有機高分子化合物
C．不正確，淀粉、脂肪和蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應，但葡萄糖是單糖，不水解；
D．正確，分子式為C5H12的有機物有三種，正戊烷、新戊烷、異戊烷，它們屬于同分異構體
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖（C6H12O6）中碳的質量分數是（   ）
A．40%B．6.7%C．53%D．60%

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知丙氨酸的結構簡式為：，根據題意完成第23~26題：
23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序為           。
24．丙氨酸分子屬于       （填“極性”或“非極性”）分子，一個丙氨酸分子中含有
     個非極性共價鍵。
25．丙氨酸分子中的氮原子核外有     個未成對電子，有     種不同能量的電子。
26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應的化學方程式為______________________          。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質中，不是同分異構體的是
A．淀粉和纖維素　B．蔗糖和麥芽糖C．葡萄糖和果糖D．正丁烷和異丁烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應過程如下：
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯
回答下列問題：
(1)寫出下列反應的化學方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質，它是人類生命活動所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學方程式：
________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

硫酸在下列反應中，只起催化作用的是(       )
①乙酸和乙醇的酯化反應 ②苯的硝化反應 ③油脂的水解反應④淀粉的水解反應
A．①④ B．②④C．③④D．①③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中的一些問題常常涉及到化學知識，下列敘述不正確的是（　�。�
A．未成熟的蘋果遇碘水會變藍
B．棉花的主要成分是纖維素
C．米飯在嘴中咀嚼有甜味，是因為部分淀粉在唾液淀粉酶催化下發(fā)生了水解反應
D．糯米中的淀粉一經水解，就釀成了酒

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蔗糖酯是聯合國國際糧農組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。 某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成，反應如下：

蔗糖                                                 蔗糖酯
有關說法不正確的是
A．蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯
B．合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C．蔗糖分子中含有8個羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
C．由天然蛋白質水解得到的氨基酸絕大多數是α-氨基酸
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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