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下列關于蛋白質的說法中不正確的是


  1. A.
    蛋白質屬于天然有機高分子化合物,沒有蛋白質就沒有生命
  2. B.
    HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性
  3. C.
    某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃
  4. D.
    可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質
B
【錯解分析】學生的相應的概念把握不準而出現錯誤。學生要正確理清概念,抓住要點
掌握蛋白質的性質(變性、聚沉、鹽析等)。
【正解】A蛋白質是生命運動的基礎
B.HCHO使蛋白質變性, (NH4)2SO4溶液使蛋白質滲析
C.蛋白質是顯色反應
D.蛋白質溶液是膠體,可以滲析
練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于蛋白質的說法不正確的是( �。�

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科目:高中化學 來源: 題型:

2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger.D.Kormberg,他提示了真核生物體內細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質.下列關于蛋白質的說法正確的是( �。�

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于蛋白質的說法不正確的是( �。�
A、蛋白質是高分子化合物B、通常用酒精消毒,其原理是酒精使細菌中的蛋白質變性而失去生理活性C、濃的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白質析出,加水后析出的蛋白質又溶解,但已失去生理活性D、鑒別織物成分是蠶絲還是“人造絲”時可采用灼燒聞氣味的方法

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于蛋白質的說法中錯誤的是( �。�
A、用激光筆(或小手電)照射燒杯中的雞蛋清溶液,會出現光亮的通路B、不慎將濃硝酸濺到皮膚上,皮膚會顯黃色,這是蛋白質發(fā)生了顏色反應C、蛋白質水解的最終產物是氨基酸D、蛋白質變性后仍會保持原有的可溶性和生理活性

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科目:高中化學 來源: 題型:

2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger.D.Kormberg,他揭示了真核生物體內的細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質.下列關于蛋白質的說法中正確的是( �。�
A、.蛋白質屬于天然高分子化合物,組成元素只有C、H、O、NB、.用濃Na2SO4、CuSO4溶液或濃HNO3溶液使蛋清液發(fā)生鹽析,進而分離、提純蛋白質C、.蛋白酶是蛋白質,它不僅可以催化蛋白質的水解反應,還可以催化淀粉的水解反應D、.蛋白質水解產生的甘氨酸(H2N-CH2-COOH)既顯酸性,又顯堿性,是最簡單的氨基酸

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