1．下列說法中，錯誤的是（　　）
A．蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
C．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，但不是同系物
D．室溫下，在水中的溶解度：甘油＞苯酚＞1-氯丁烷

分析 A．蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖；
B．重金屬鹽可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，牛奶或豆?jié){中富含蛋白質(zhì)；
C．油脂和乙酸乙酯分子中所含酯基的個數(shù)不同；
D．含有羥基的有機物能和水形成分子間氫鍵，增大了有機物在水中的溶解度．

解答 解：A．淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，但蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，故A錯誤；
B．重金屬離子可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，而牛奶或豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，可以起到緩解人體中毒癥狀，故B正確；
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯有3個酯基，而乙酸乙酯只有一個酯基，因此不是同系物，故C正確；
D．一個甘油分子含有三個羥基，與水形成分子間氫鍵，可以與水互溶，苯酚也含有羥基，微溶于水，而溴乙烷不含氫鍵，不溶于水，故D正確；
故選A．

點評 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，難度不大，注意氫鍵對物質(zhì)溶解度的影響．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列各反應(yīng)中轉(zhuǎn)移電子數(shù)為2NA的是（　�。�
A．22.4L氯氣與足量的銅充分反應(yīng)B．0.2mol濃硫酸與足量銅反應(yīng)
C．46g金屬鈉與足量的水反應(yīng)D．56g鐵與足量稀硝酸溶液反應(yīng)

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．化學無處不在，下列與化學相關(guān)的說法不正確的是（　�。�
A．碘是人體必需微量元素，所以應(yīng)多吃富含高碘酸的食物
B．“血液透析”運用了膠體的性質(zhì)
C．過氧化鈉可作為高空飛行或潛水裝置中的供氧劑
D．大力開發(fā)太陽能、風能、水能等新能源，減少煤、石油等化石燃料的使用，有利于實現(xiàn)“低碳經(jīng)濟”

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

9．如表是元素周期表的一部分，參照元素在表中的位置，請用化學用語回答下列問題：
周期 族ⅠAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅦAO
1①
2⑤⑥⑦
3②③④⑧
4⑨
5⑩
（1）⑦的最低負價是-2；⑧的最高價含氧酸的化學式為HClO4．
（2）①和⑦兩種元素的原子按1：1組成的常見化合物的電子式為．
（3）③、④、⑦、⑧的簡單離子半徑由大到小的順序為r （Cl-）＞r （O2-）＞r （Mg2+）＞r （Al3+）．
（4）⑤、⑥的單質(zhì)中更容易與①的單質(zhì)反應(yīng)的是N2．
（5）②、④的最高價氧化物的水化物之間發(fā)生反應(yīng)的離子方程式Al（OH）3+OH-=AlO2-+2H2O．
（6）用電子式表示③和⑨組成的化合物的形成過程．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．A、B、C、D、E、F六種元素，其中ABCDE為短周期元素，①原子半徑A＜C＜B＜E＜D②原子最外層電子數(shù)A=D、C=E、A+B=C③原子的核外電子層數(shù)B=C=2A④B元素的最高正價與最低負價數(shù)值之差為2⑤F在地殼中金屬元素含量第二，下列說法正確的是（　�。�
A．因為C的氫化物分子內(nèi)含有氫鍵，所以比E的氫化物穩(wěn)定
B．過量F與氯氣加熱完全反應(yīng)，得到相應(yīng)的低價態(tài)氯化物
C．因為E單質(zhì)相對分子量小于溴單質(zhì)的相對分子量，所以E單質(zhì)熔點比溴低
D．A、D形成化合物的水溶液呈堿性

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．已知16S和34Se位于同一主族，下列關(guān)系正確的是（　　）
A．熱穩(wěn)定性：HF＞HCl＞H2SeB．原子半徑：Br＞Se＞Cl
C．還原性：I-＞Se2-＞Cl-D．酸性：HBrO4＞H2SeO4＞HClO4

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列說法不正確的是（　�。�
A．2014年西非國家爆發(fā)埃博拉病毒，雙氧水、高錳酸鉀溶液可以完全滅活該病毒感染性，其消毒原理和漂白粉消毒飲用水相同
B．2015年初公益調(diào)查《柴靜霧霾調(diào)查：穹頂之下》發(fā)布，引起社會強烈反響．霧霾中PM2.5屬于膠體
C．容量瓶、量筒和滴定管上都標有使用溫度，量筒、容量瓶無“0”刻度，滴定管有“0”刻度；使用時滴定管水洗后還需潤洗，但容量瓶水洗后不用潤洗
D．汽油、煤油、植物油都是油，但它們的主要成分不相同

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

10．實驗室配制少量銀氨溶液的方法是：用文字表達2%硝酸銀溶液逐滴加入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解可得到銀氨溶液，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為Ag++NH3•H2O═AgOH↓+NH4+、AgOH+2NH3•H2O═Ag（NH3）2++OH-+2H2O，向銀氨溶液中滴加少量的乙醛，水浴加熱片刻即可在試管內(nèi)壁形成銀鏡，離子方程式為：CH3CHO+2Ag（NH3）2++2OH-$→_{△}^{水浴}$CH3COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．用銅片、銀片、Cu（NO3）2溶液、AgNO3溶液、導(dǎo)線和鹽橋（裝有瓊脂-KNO3的U形管）構(gòu)成一個原電池如圖所示．以下有關(guān)該原電池的敘述正確的是（　�。�
A．在外電路中，電流由銅電極流向銀電極
B．該裝置是將電能轉(zhuǎn)化為化學能
C．實驗過程中取出鹽橋，原電池仍繼續(xù)工作
D．正極反應(yīng)為：Ag++e-═Ag

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