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用酒精滅菌消毒，可使細菌和病毒蛋白質的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于(　　)
A．水解B．變性C．鹽析D．顏色反應
B

試題分析：用酒精滅菌消毒，可使細菌和病毒蛋白質的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于變性。選項是B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組有機物，不論以何種比例混合，只要二者的物質的量之和不變，完全燃燒時所消耗的氧氣的物質的量和生成的水的物質的量均分別相等的是
A．甲烷和甲酸甲酯B．乙烷和乙醇
C．苯和苯甲酸D．乙炔和苯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

中草藥秦皮中含有的七葉樹內酯(碳氫原子未畫出，每個折點表示一個碳原子)，具有抗菌作用。若1mol 七葉樹內酯，分別與 濃溴水和NaOH溶液完全反應，則消耗的Br2和NaOH的物質的量分別為(    )
A．3mol Br2;2mol NaOHB．3mol Br2;4mol NaOH
C．2mol Br2;3mol NaOHD．4mol Br2;4mol NaOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質在一定條件下能與水反應，且一定不屬于水解反應的是
A．蛋白質B．油脂C．蔗糖D．乙烯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質在人體內發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是
A．人體中的糖類、油脂和蛋白質都能為人的生命活動提供能量
B．淀粉和纖維素葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）
C．油脂 甘油和高級脂肪酸 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）
D．蛋白質 氨基酸體所需的蛋白質（人體生長發(fā)育、新陳代謝）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．毛巾、口罩等個人用品要經常用開水蒸煮，被褥要放在太陽光下直射，其目的都是使病毒蛋白質變性
B．用濃Na2SO4、CuSO4溶液或濃硝酸溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質
C．蛋白酶是蛋白質，它不僅可以催化蛋白質的水解反應，還可以催化淀粉的水解反應
D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有堿性，是最簡單的氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質屬于天然高分子化合物的是
A．蛋白質.B．醋酸C．聚乙烯D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某同學向一支試管中按一定的順序分別加入下列幾種物質：
（a）KI溶液；（b）淀粉溶液；（c）NaOH溶液；（d）稀H2SO4溶液；（e）氯水。
溶液的顏色變化為：無色→ 棕黃色→ 藍色→ 無色→ 藍色。又知每種物質只加1次，由此可知加入試劑的先后順序是
A．( a ) →( e )→( b )→ ( c )→( d )B．( a )→( b ) →( e ) → ( c )→ ( d )
C．( b )→( e )→ ( a )→ ( d )→( c )D．( a )→( d )→( b )→ ( e )→ ( c )

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于的酸堿性，下列說法正確的是(　　)
A．既有酸性，也有堿性
B．只有酸性
C．只有堿性
D．既沒有酸性也沒有堿性

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