下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中,不正確的是(  )

 

A.

蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH42SO4溶液,蛋白質(zhì)析出,向析出的蛋白質(zhì)中加水,蛋白質(zhì)不溶解

 

B.

人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)﹣﹣﹣結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的

 

C.

重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會中毒

 

D.

濃HNO3濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生了顯色反應(yīng)


考點:

氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點.

專題:

糖類與蛋白質(zhì)專題.

分析:

A、當向蛋白質(zhì)溶液中加入的鹽溶液達到一定濃度時,反而使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,這種作用叫鹽析,據(jù)此分析;

B、根據(jù)科學(xué)史實判斷;

C、在某些物理因素或化學(xué)因素的影響下,蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性;

D、含有苯基的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色.

解答:

解:A、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH42SO4溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水會溶解,鹽析是可逆的,故A錯誤.

B、人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)﹣結(jié)晶牛胰島素,是1965年我國科學(xué)家最先合成的,故B正確.

C、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,變性是不可逆的,所以誤食重金屬鹽會中毒,故C正確.

D、皮膚中含有蛋白質(zhì),含有苯基的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色,所以濃HNO3濺在皮膚上,使皮膚呈黃色,是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng),故D正確.

故選A.

點評:

本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì),難度不大,注意蛋白質(zhì)的鹽析是可逆的,變性是不可逆的.

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


取1.43g Na2CO3·xH2O溶于水配成100ml溶液,取1.43g Na2CO3·xH2O晶體加熱灼燒至恒重后質(zhì)量為0.530 g求:x=          (要求寫出計算過程)(1)Na2CO3物質(zhì)的量濃度;(2)Na+ 物質(zhì)的量濃度; (3)取出20ml該溶液用蒸餾水稀釋,使Na2CO3溶液物質(zhì)的量濃度變?yōu)?.04mol/L,求加入蒸餾水的體積(設(shè)稀釋時,對溶液體積的影響忽略不計)。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


I.X是中學(xué)化學(xué)中的常見物質(zhì),X既能與稀硫酸反應(yīng),又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。

(1)若X為氧化物,則X的化學(xué)式為_____________。

(2)若X為單質(zhì),寫出其與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式_____________。

(3)若X與稀硫酸反應(yīng)生成無色無味的氣體A,與濃氫氧化鈉溶液加熱反應(yīng)生成氣體B。等物質(zhì)的量的A和B在水溶液中反應(yīng)又生成X。

    常溫下X與足量稀氫氧化鈉溶液反應(yīng)的離子方程式為_____________。

II. 在一定條件下進行的下列化學(xué)反應(yīng),請根據(jù)以下的轉(zhuǎn)化關(guān)系回答下列問題。已知A、B、C中均含有同種元素。

(1)若D為金屬單質(zhì),且以上反應(yīng)均為氧化還原反應(yīng),轉(zhuǎn)化過程中沒有除A、B、C外的其他物質(zhì)生成,請寫出A+C→B反應(yīng)的離子方程式__________。

(2)在常溫下,若B、D為非金屬單質(zhì),A是有臭雞蛋氣味的氣體,請寫出A+C→B反應(yīng)的化學(xué)方程式__________。

(3)若D為堿,且以上反應(yīng)均為非氧化還原反應(yīng),則A、B、C、D分別可以是:(按順序?qū)懗龊侠淼囊唤M物質(zhì)的化學(xué)式即可)A________,B________,C________,D________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下圖是元素周期表的一部分

(1)寫出元素⑨的基態(tài)原子的價電子排布式________,元素⑩的原子結(jié)構(gòu)示意圖___________。焊接鋼軌時,常利用⑩的某些氧化物與⑦的單質(zhì)在高溫下發(fā)生反應(yīng),試寫出其中一種反應(yīng)的化學(xué)方程式__                               。

(2)①③⑤三種元素可以形成多種有機化合物分子,其中最簡單原子數(shù)最少的

一種是室內(nèi)裝潢時形成的主要氣體污染物。試寫出它的電子式_              ,根據(jù)價層電子對互斥(VSEPR)理論推測該分子的空間構(gòu)型為__             。

(3)元素④的氫化物的分子立體構(gòu)型為_________,中心原子的雜化方式______。

③④⑤三種元素的第一電離能大小關(guān)系是_____         ____(填元素符號)、電負性大小關(guān)系是 _________         (填元素符號)。

(4)某些不同族元素的性質(zhì)也有一定的相似性,如上表中元素⑦與元素②的氫氧化物有相似的性質(zhì)。請寫出元素②的氫氧化物與鹽酸溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:

                                                。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


生活中的一些問題常常涉及到化學(xué)知識.下列敘述中不正確的是( 。

 

A.

土豆含有大量的淀粉

 

B.

將米飯在嘴里咀嚼有甜味,是因為部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖

 

C.

棉花的主要成分是纖維素

 

D.

氯化鈉溶液能使淀粉溶液變藍

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


青蘋果汁遇碘溶液顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明(  )

 

A.

青蘋果中只含淀粉不含糖類

B.

熟蘋果中只含糖類不含淀粉

 

C.

蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖

D.

蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列說法比較合理的是( 。

 

A.

果汁喝起來味美香甜,痛快解渴,因為它的營養(yǎng)成分要比水果含量高

 

B.

酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來識別的

 

C.

經(jīng)常從事長跑訓(xùn)練的運動員,應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物,因為這樣有利于血紅蛋白的合成,維持正常的血紅蛋白水平,預(yù)防缺鐵性貧血

 

D.

早晨起床后沒有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


下列過程能使蛋白質(zhì)變性的是K(  )

 

A.

蛋白質(zhì)中加Na2SO4后析出蛋白質(zhì)

 

B.

蛋白質(zhì)用福爾馬林浸泡

 

C.

蛋白質(zhì)中加Pb(Ac)2后析出蛋白質(zhì)固體

 

D.

蛋白質(zhì)中遇X光后

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:


塑化劑又稱增塑劑,是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑,不能用于食品、酒類等行業(yè).

已知:①

  DEHP(C24H38O4)是增塑劑的一種,可通過下列流程制備,其中A的主鏈上有6個碳原子,D是對二甲苯的一種同分異構(gòu)體,E的苯環(huán)上存在2種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子.

(1)3﹣甲基庚烷的某同分異構(gòu)體分子中只存在1種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子,用系統(tǒng)命名法命名為  

(2)寫出B→C的化學(xué)反應(yīng)方程式,請注明反應(yīng)條件和反應(yīng)類型.

B→C:     ;反應(yīng)類型:   ;

(3)E的結(jié)構(gòu)簡式是    ;DEHP的結(jié)構(gòu)簡式是    ;

(4)F是E的一種同分異構(gòu)體,具有如下特征:

a.是苯的鄰位二取代物;  b.遇FeCl3溶液呈紫色;  c.能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng).

寫出F分子中官能團的名稱為    ;

(5)G與E形成的混和物,只要物質(zhì)的量一定,不論二者比例如何,燃燒耗氧是一定值.則滿足條件的相對分子質(zhì)量最小的G的分子式為  

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