3．下列說法正確的是（　�。�
A．很多水果具有酸味，因此在化學(xué)上稱為酸性食物
B．為增強(qiáng)嬰兒的食欲，應(yīng)在嬰兒食品中多加著色劑
C．多吃含鈣豐富的豆腐可預(yù)防骨質(zhì)疏松
D．為攝取足夠的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃肉、少吃豆制品

分析 A．食物的酸堿性并非指味覺上的酸堿性，也不是指化學(xué)上所指的溶液的酸堿性，而是指食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類；
B．嬰兒食品不能添加著色劑；
C．缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；
D．豆制品富含蛋白質(zhì)．

解答 解：A．有酸味的水果，含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，屬于堿性食物，故A錯(cuò)誤；
B．嬰兒的抵抗力弱，身體素質(zhì)不高，著色劑中的化學(xué)成分，影響嬰兒健康，故B錯(cuò)誤；
C．缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，豆腐含鈣豐富，可以補(bǔ)鈣，故C正確；
D．豆制品富含蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤；
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查食品與安全，熟悉酸性食物、堿性食物劃分依據(jù)，明確食品中含有營養(yǎng)物質(zhì)即可解答，題目難度不大，注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．pC類似pH，是指極稀溶液中溶質(zhì)物質(zhì)的量濃度的常用對(duì)數(shù)負(fù)值．如某溶液溶質(zhì)的濃度為：1×10-3mol•L-1，則該溶液中溶質(zhì)的pC=3．下列說法正確的是（　�。�
A．某溫度下，任何電解質(zhì)的水溶液中：pC（H+）+pC（OH-）=14
B．某溫度下，AB難溶性離子化合物的Ksp=1.0×10-10，其飽和溶液中：pC（A+）+pC（B-）=10
C．0.01mol/L的鹽酸滴定某濃度的氨水溶液，滴定終時(shí)：pC（Cl-）＞pC（NH4+）＞pC（H+）＞pC（OH-）
D．0.01mol/L的醋酸鈉溶液中：pC（Na+）+pC（H+）=pC（OH）-+pC（CH3COO-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．將相同質(zhì)量的銅分別與足量的濃硝酸、稀硝酸反應(yīng)，下列敘述正確的是（　�。�
A．硝酸濃度越大消耗的硝酸越少，產(chǎn)生的有毒氣體也越少
B．反應(yīng)中轉(zhuǎn)移的電子總數(shù)稀硝酸少
C．試管內(nèi)壁上的銅用濃硝酸除好，因反應(yīng)速率快
D．兩者用排水法收集的氣體的體積相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

11．我國的能源主要來源于燃煤，煤燃燒產(chǎn)生的煙氣直接排放會(huì)引起嚴(yán)重的環(huán)境問題．將煙氣通過石灰石漿液的脫硫裝置可以除去85%～90%的SO2，且最終會(huì)生成硫酸鈣，將硫酸鈣與甲烷通過循環(huán)燃燒裝置的燃料反應(yīng)器進(jìn)行反應(yīng)，生產(chǎn)出幾乎不含雜質(zhì)的二氧化碳，減少碳排放，其裝置如圖所示．
（1）煤燃燒產(chǎn)生的煙氣直接排放到空氣中，引發(fā)的主要環(huán)境問題有BC．（填寫字母編號(hào)） 
A．光化學(xué)煙霧  B．酸雨  C．粉塵污染 D．水體富營養(yǎng)化
（2）石灰石漿液在進(jìn)入脫硫裝置前，需通入一段時(shí)間二氧化碳，其目的是增大溶液中鈣離子濃度，提高脫硫效率；脫硫時(shí)控制漿液的pH值，此時(shí)漿液含有的亞硫酸氫鈣可以被足量氧氣快速氧化生成硫酸鈣的化學(xué)方程式為Ca（HSO3）2+O2=CaSO4+H2SO4．
（3）下列措施中，有利于降低大氣中CO2濃度的是BC（填字母）．
A．增加化石燃料的使用           B．植樹造林，增大植被面積
C．采用節(jié)能技術(shù)                D．大力發(fā)展火力發(fā)電
（4）將上述回收的CO2轉(zhuǎn)化成有機(jī)物可有效實(shí)現(xiàn)碳循環(huán)．等物質(zhì)的量的CO2和CH4在催化劑和加熱的條件下恰好發(fā)生化合反應(yīng)生成一種常見有機(jī)物，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CO2+CH4$\stackrel{催化劑}{→}$CH3COOH，上述反應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)是原子利用率高，無副產(chǎn)物產(chǎn)生．
（5）已知某煙氣中SO2的濃度為3.2×10-2g•L-1，若將處理1m3該煙氣得到的CaSO4加入燃料反應(yīng)器中與甲烷充分反應(yīng)，消耗甲烷7g，則該煙氣中SO2的去除率為87.5%（假設(shè)脫硫得到的含硫化合物為CaSO4）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．有機(jī)物A的分子式為C9H10O2，A在光照條件下生成的一溴代物B，可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化關(guān)系（無機(jī)產(chǎn)物略）：

其中K物質(zhì)與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，且環(huán)上的一元取代物只有兩種結(jié)構(gòu)．
已知：①當(dāng)羥基與雙鍵碳原子相連時(shí)，易發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：RCH=CHOH→RCH2CHO；
②-ONa連在烴基上不會(huì)被氧化．
請(qǐng)回答下列問題：
（1）F與I中具有相同的官能團(tuán)，檢驗(yàn)該官能團(tuán)的試劑是銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液．
（2）上述變化中屬于水解反應(yīng)的是①⑥（填反應(yīng)編號(hào)）．
（3）寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，G：CH3COOCH=CH2，M：．
（4）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng)①：+3NaOH$→_{△}^{水}$CH3COONa++NaBr+H2O，K與少量的氫氧化鈉溶液反應(yīng)：+NaOH→+H2O．
（5）同時(shí)符合下列要求的A的同分異構(gòu)體有9種．
Ⅰ．含有苯環(huán)Ⅱ．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)
Ⅲ．在稀氫氧化鈉溶液中，1mol該同分異構(gòu)體能與2molNaOH反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．用如圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能達(dá)到相應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?br />
A．用圖甲所示裝置先放出水相，再放出有機(jī)相
B．用圖乙所示裝置制取少量氯氣
C．用圖丙所示裝置蒸發(fā)濃縮FeCl3溶液制備純凈的FeCl3•6H2O
D．用圖丁所示裝置驗(yàn)證光亮的鐵釘在食鹽水中可發(fā)生吸氧腐蝕

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．根據(jù)有機(jī)化合物的系統(tǒng)命名原則，下列烴的命名正確的是（　�。�
A．2-乙基戊烷B．2-甲基-1-乙基苯
C．2，4，4-三甲基己烷D．3-甲基-2-丁烯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．已知在溫度低于570℃時(shí)，還原鐵粉與水蒸氣反應(yīng)的產(chǎn)物是FeO，高于570℃時(shí)，生成Fe3O4．老師用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置，完成了還原鐵粉與水蒸氣反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)．
甲同學(xué)為探究實(shí)驗(yàn)后試管內(nèi)的固體含有哪些物質(zhì)，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)：（　�。�
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①取少量黑色粉末放入試管1中，加入鹽酸，微熱黑色粉末逐漸溶解，溶液呈淺綠色；有少量氣泡產(chǎn)生
②向試管1中滴加幾滴KSCN溶液，振蕩溶液沒有出現(xiàn)血紅色
A．試管內(nèi)的固體一定含有鐵粉
B．試管內(nèi)的固體一定不含有Fe3O4
C．不能確定試管內(nèi)的固體一定含有FeO
D．可通過將試管內(nèi)固體徹底還原，分析其質(zhì)量減小的方法來確定是否含有Fe3O4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列說法不正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)在酶或酸、堿的作用下能發(fā)生水解，最終生成氨基酸
B．人體的主要供能物質(zhì)：葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)中，脂肪的供能最高
C．某些具有酸味的含有豐富維生素C的新鮮水果、蔬菜，是酸性食物
D．潔凈的自來水是人體每天補(bǔ)充水分的最好選擇

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