【題目】下列說法中，正確的是

A. 油脂在酸性條件下水解，得不到甘油

B. 煮熱的雞蛋不能孵化成小雞原因是蛋白質(zhì)變性

C. 氨基酸在人體中構(gòu)成新的蛋白質(zhì)屬于加聚反應(yīng)

D. 麥芽汁（含麥芽糖）在酵母菌作用下發(fā)酵，能得到不含酒稍的鮮啤酒

【答案】B

【解析】油脂在酸性條件下水解，得到甘油和高級脂肪酸，故A錯誤；加熱使蛋白質(zhì)變性，故B正確；氨基酸在人體中構(gòu)成新的蛋白質(zhì)屬于縮聚反應(yīng)，故C錯誤；啤酒含有酒精，故D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫還原反應(yīng)。下列反應(yīng)中，有機(jī)物發(fā)生還原反應(yīng)的是（ ）

A. 甲醛和氫氣反應(yīng)制甲醇 B. 乙烯和水反應(yīng)制乙醇

C. 乙醇在銅或銀作催化劑時與氧氣反應(yīng) D. 乙醇在濃硫酸加熱條件下制乙烯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知一定溫度壓強(qiáng)下，N2(g) + 3H2(g)2 NH3(g) ΔH = －92 kJ/mol，在同溫下向某定容密閉容器甲中通入1.0 mol N2和3.0 mol H2，反應(yīng)完成時放出熱量Q1 kJ，向另一體積相同的定容密閉容器乙中通入1.5 mol N2和3.0 mol H2，相同條件下反應(yīng)完成時放出熱量為Q2 kJ，則下列關(guān)系正確的是（ ）

A．2 Q2 = Q1 = 92.4 B．Q2 < Q1 < 92.4 C．Q1 = Q2 = 92.4 D．Q1 < Q2 < 92.4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】乙烯的產(chǎn)量可用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平。下列關(guān)于乙烯的說法正確的是

A. 與苯互為同分異構(gòu)體

B. 分子中存在碳碳雙鍵

C. 能使溴的四氯化碳溶液褪色

D. 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某有機(jī)物分子式為C4H8，據(jù)此推測其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不可能的是（ ）

A．它可能能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

B．一氯代物可能只有一種

C．分子結(jié)構(gòu)中甲基的數(shù)目可能是0、1、2

D．等質(zhì)量CH4和C4H8分別在氧氣中完全燃燒，CH4的耗氧量小于C4H8

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有部分短周期元素的性質(zhì)或原子結(jié)構(gòu)如下表：

元素編號

元素性質(zhì)或原子結(jié)構(gòu)

T

M層上的電子數(shù)是原子核外電子層數(shù)的2倍

X

最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的2倍

Y

常溫下單質(zhì)為雙原子分子，其氫化物水溶液呈堿性

Z

元素最高正價是＋7價

(1)Y形成的雙原子分子中的化學(xué)鍵為_____________（填“極性鍵”或“非極性鍵”）。

(2)元素X的一種同位素可測定文物年代，這種同位素的符號是________。

(3)元素Y與氫元素形成一種分子YH3，寫出該粒子的電子式：________。

(4)元素Z與元素T相比，非金屬性較強(qiáng)的是__________(用元素符號表示)，下列表述中能證明這一事實(shí)的是________。

a．常溫下Z的單質(zhì)和T的單質(zhì)狀態(tài)不同

b．Z的氫化物比T的氫化物穩(wěn)定

c．一定條件下Z和T的單質(zhì)都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)

(5)T、X、Z三種元素的最高價氧化物的水化物的酸性由強(qiáng)到弱的順序是________________________(用化學(xué)式表示)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】保護(hù)環(huán)境日益引起人們的重視．下列做法有利于保護(hù)環(huán)境的是（ ）
A.氫能源代替化石能源
B.推廣使用太陽能電池
C.電動汽車代替燃油汽車
D.造紙廠污水直接排放

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)進(jìn)行分類時，既屬于氧化還原反應(yīng)又屬于化合反應(yīng)的是

A．CO2+H2O═H2CO3 B．2KClO3═2KCl+3O2↑ C．S+O2═SO2 D．2O3═3O2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】a、b、c表示相應(yīng)儀器中加入的試劑，可用如圖裝置制取、凈化、收集的氣體是

編號

氣體

a

b

c

A

SO2

濃H2SO4

銅屑

飽和Na2SO3溶液

B

CO2

稀HNO3

碳酸鈣

飽和NaHCO3

C

NO

稀HNO3

銅屑

H2O

D

NO2

濃HNO3

銅屑

NaOH溶液

A. A B. B C. C D. D

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同步練習(xí)冊答案