Question

Ⅰ．列用連線方法對(duì)部分化學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納的內(nèi)容中，有錯(cuò)誤的組是

 

A．物質(zhì)的性質(zhì)與用途：
阿司匹林易水解一一 用于解熱消炎鎮(zhèn)痛，不能用于防治心腦血管疾病
明礬溶于水能形成膠體一一 用于對(duì)水的消毒、凈化
B．保護(hù)環(huán)境：控制“白色污染”--量減少一次性塑料餐具的使用           
防止水的污染--倡使用無磷洗衣粉
C．基本安全常識(shí)：飲用假酒中毒一一 甲醇引起       
食用假鹽中毒一一 亞硝酸鈉引起
D．生活中的一些做法：除去衣服上的油污一一可用汽油洗滌        
使煤燃燒更旺一一可增大煤與空氣接觸面積
Ⅱ．（1）淀粉、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分別是

 

、

 

．油脂水解的最終產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和

 

．
（2）淀粉、油脂、蛋白質(zhì)屬于天然高分子的是

 

、

 

；
（3）淀粉和蛋白質(zhì)溶干水后都能形成膠體，用一束光通過其溶液，都產(chǎn)生現(xiàn)象

 

，若鑒別它們可用

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：藥物的主要成分和療效,常見的生活環(huán)境的污染及治理,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：Ⅰ．A．阿司匹林能用于防治心腦血管疾病；
B．所謂“白色污染”，是人們對(duì)塑料垃圾污染環(huán)境的一種形象稱謂；
C．飲用甲醇使人死亡或失明；
D．增大煤與空氣接觸面積反應(yīng)速率加快．
Ⅱ．（1）淀粉水解生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯；
（2）相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物；
（3）碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)．

解答： 解：Ⅰ．A．阿司匹林能用于防治心腦血管疾病，明礬不能消毒，故A錯(cuò)誤；
B．減少一次性塑料餐具的使用可以減少白色污染，使用無磷洗衣粉可以減少水體的富營(yíng)養(yǎng)化，故B正確；
C．飲用甲醇使人死亡或失明，亞硝酸鈉有毒，不能做食鹽食用，故C正確；
D．汽油能洗去衣服上的油污是因?yàn)橛臀垡兹苡谄�油，利用的是溶解原理；增大煤與空氣接觸面積，使煤燃燒更旺，故D正確．
故選A；
Ⅱ．（1）淀粉水解生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；油脂水解的最終產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油，故答案為：葡萄糖；氨基酸；甘油；
（2）油脂相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物；淀粉和蛋白質(zhì)屬于高分子化合物，故答案為：淀粉和蛋白質(zhì)；
（3）碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液都是膠體，膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)，故答案為：丁達(dá)爾；碘水．

點(diǎn)評(píng)：本題考查內(nèi)容較多，難度不大，注意知識(shí)的積累，本題注重化學(xué)與生活的聯(lián)系，明確化學(xué)服務(wù)于生活，學(xué)會(huì)利用化學(xué)知識(shí)解決生活中的問題．