Question

14．下列說法不正確的是（　�。�

• A． 1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH₃CH₂OH和2 mol CO₂
• B． 醫(yī)藥中常用酒精來消毒，是因為酒精能夠使病毒的蛋白質發(fā)生變性
• C． 醋酸和硬脂酸互為同系物，C₂H₆和C₉H₂₀也一定互為同系物
• D． 丙氨酸和苯丙氨酸脫水縮合，最多可生成4種二肽

Answer 1

分析 A．葡萄糖為單糖，不會發(fā)生水解；
B．酒精能使蛋白質變性；
C．C₂H₆和C₉H₂₀為烷烴，根據(jù)同系物的概念進行判斷；
D．二肽種類為：丙氨酸和丙氨酸有一種、苯丙氨酸和苯丙氨酸有一種、丙氨酸和苯丙氨酸有兩種，所以最多可形成四種二肽．

解答 解：A．由于葡萄糖為單糖，不會發(fā)生水解反應，故A錯誤；
B．酒精能使蛋白質變性，因此可用醫(yī)用酒精殺滅病毒，起到消毒的作用，故B正確；
C．醋酸與硬脂酸互為同系物，而C₂H₆和C₉H₂₀都符合烷烴同系物的通式，也一定互為同系物故C正確；
D．丙氨酸和苯丙氨酸相互之間脫水有2種，加上自身脫水最多可生成4種二肽，故D正確．
故選A．

點評 本題考查常見有機物的結構與性質，題目難度中等，注意掌握常見有機物的結構與性質，選項D為易錯點，注意求算方法．