【題目】下列油脂的性質(zhì)和用途與其含有的碳碳雙鍵()有關(guān)的是( )

A.適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B.利用油脂在堿性條件下的水解可以生產(chǎn)甘油和肥皂

C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)

D.脂肪是人體中儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

【答案】C

【解析】

A．脂溶性維生素和胡蘿卜素不易溶于水，但容易溶于油脂，因此適量攝入油脂，有助于溶解吸收多種脂溶性維生素，維持人體健康，與碳碳雙鍵無關(guān)，A錯(cuò)誤；

B．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，在堿性條件下水解得甘油和肥皂，與碳碳雙鍵無關(guān)，B錯(cuò)誤；

C．植物油中含不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，不飽和高級(jí)脂肪酸的烴基中含有不飽和碳碳雙鍵，經(jīng)過催化加氫反應(yīng)，烴基由不飽和變?yōu)轱柡蜔N基，物質(zhì)由液態(tài)植物油變成固態(tài)脂肪，即由植物油變?yōu)橹参锬逃停c分子內(nèi)的碳碳雙鍵有關(guān)，C正確；

D．油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)，提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍，是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此油脂是人體中儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)，但與分子內(nèi)的碳碳雙鍵無關(guān)，D錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)是C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】碳及其化合物廣泛存在于自然界。隨著科技的進(jìn)步，利用化學(xué)反應(yīng)原理將含碳物質(zhì)進(jìn)行合理轉(zhuǎn)化，已成為資源利用、環(huán)境保護(hù)等社會(huì)關(guān)注問題的焦點(diǎn)。如CO2是人類工業(yè)生產(chǎn)排放的主要的溫室氣體，利用CO2制造更高價(jià)值化學(xué)品是目前的研究熱點(diǎn)。

（1）①利用CH4和CO2這兩種溫室氣體可以生產(chǎn)水煤氣。已知：CH4(g)＋2O2(g)＝CO2(g)＋2H2O(g) △H =890.3 kJ·mol－1

CO(g)＋H2O (g)＝CO2(g)＋H2 (g) △H =+2.8 kJ·mol－1

2CO(g)＋O2(g)＝2CO2(g) △H =566.0 kJ·mol－1

反應(yīng)CO2(g)＋CH4(g) 2CO(g)＋2H2(g) 的△H =____kJ·mol－1

②250℃時(shí)，以鎳合金為催化劑，向4 L恒容容器中通入6 mol CO2、6 mol CH4，發(fā)生如下反應(yīng)：CO2 (g)＋CH4(g) 2CO(g)＋2H2(g)。平衡體系中各組分體積分?jǐn)?shù)如下表：

物質(zhì)

CH4

CO2

CO

H2

體積分?jǐn)?shù)

0.1

0.1

0.4

0.4

此溫度下該反應(yīng)的平衡常數(shù)K=_______。

（2）利用CO2催化加氫可以合成乙醇，反應(yīng)原理為：2CO2(g)+6H2(g) C2H5OH(g)+3H2O(g) H<0,設(shè)m為起始時(shí)的投料比，即m= n(H2)/ n(CO2)。

①圖1中投料比相同，溫度從高到低的順序?yàn)?/span>____。

②圖2中m1、m2、m3從大到小的順序?yàn)?/span>____。

（3）高溫電解技術(shù)能高效實(shí)現(xiàn)下列反應(yīng)：CO2+H2O CO+H2+O2，其可將釋放的CO2轉(zhuǎn)化為具有工業(yè)利用價(jià)值的產(chǎn)品。工作原理示意圖如下：

電極a的電極反應(yīng)式____。

（4）工業(yè)生產(chǎn)煙氣中的CO2捕獲技術(shù)之一是氨水溶液吸收技術(shù)，將煙氣冷卻至15.5℃～26.5℃后用氨水吸收過量的CO2。已知：NH3·H2O的Kb=1.7×10－5，H2CO3的Ka1=4.3×10－7、Ka2=5.6×10－11。吸收后所得溶液的pH____7（填“＞”、“=”或“＜”）。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】分子式為的有機(jī)物A在稀硫酸存在的條件下與水反應(yīng)生成B、C兩種物質(zhì)，C經(jīng)一系列氧化最終可轉(zhuǎn)化為B的同類物質(zhì)，等質(zhì)量的B、C的蒸氣在同溫同壓下所占體積相同，則A的結(jié)構(gòu)共有（ ）

A.8種B.12種C.16種D.18種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2019年是“國(guó)際化學(xué)元素周期表年”。1869年門捷列夫把當(dāng)時(shí)已知的元素根據(jù)物理、化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行排列，準(zhǔn)確預(yù)留了甲、乙兩種未知元素的位置，并預(yù)測(cè)了二者的相對(duì)原子質(zhì)量，部分原始記錄如下所示。下列說法錯(cuò)誤的是

A.甲位于現(xiàn)行元素周期表第四周期第ⅢA族

B.原子半徑比較：甲>乙>Si

C.原子序數(shù)：甲－Ca＝1

D.推測(cè)乙的單質(zhì)可以用作半導(dǎo)體材料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)上網(wǎng)查閱了如下資料：

中心原子雜化類型的判斷方法：

(1)公式：n=(中心原子的價(jià)電子數(shù)+配位原子的成鍵電子數(shù)電荷數(shù))/2

說明：配位原子為氧原子或硫原子時(shí)，成鍵電子數(shù)看為0；當(dāng)電荷數(shù)為正值時(shí)，公式中取“-”號(hào)，當(dāng)電荷數(shù)為負(fù)值時(shí)，公式中取“+”號(hào)。

(2)根據(jù)n值判斷雜化類型：

當(dāng)n=2時(shí)為雜化；n=3時(shí)為雜化；n=4時(shí)為雜化。

請(qǐng)運(yùn)用該方法計(jì)算下列微粒的值，并判斷中心原子的雜化類型。

(1)：n= __________，__________雜化；

(2)：n= __________，__________雜化；

(3)：n= __________，__________雜化；

(4)：n= __________，__________雜化。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室制取少量溴乙烷的裝置如圖所示，將生成物導(dǎo)入盛有冰水混合物的試管a中，實(shí)驗(yàn)結(jié)束發(fā)現(xiàn)試管a中的物質(zhì)分為三層．對(duì)該實(shí)驗(yàn)的分析錯(cuò)誤的是(　　)

A. 燒瓶中除發(fā)生取代反應(yīng)可能發(fā)生消去反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等

B. 產(chǎn)物在a中第一層

C. a中有產(chǎn)物和水還含HBr、CH3CH2OH等

D. b中盛放的酸性KMnO4溶液會(huì)褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】聚乙炔衍生物分子M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及M在稀硫酸作用下的水解反應(yīng)如圖所示。下列有關(guān)說法不正確的是 (　　)

M

A. M與A均能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色

B. B中含有羧基和羥基兩種官能團(tuán)，能發(fā)生消去反應(yīng)和酯化反應(yīng)

C. 1 mol M與熱的燒堿溶液反應(yīng)，可消耗2n mol NaOH

D. A、B、C各1 mol分別與金屬鈉反應(yīng)，放出氣體的物質(zhì)的量之比為1∶2∶2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】(1)已知單質(zhì)硫16 g燃燒放熱為149 kJ，寫出硫燃燒熱的熱化學(xué)方程式：_________________

(2)依據(jù)蓋斯定律可以對(duì)某些難以通過實(shí)驗(yàn)直接測(cè)定的化學(xué)反應(yīng)的焓變進(jìn)行推算。

已知： C(石墨，s)+O2(g)=CO2(g) ΔH1=－393.5 kJ/mol①

2H2(g)+O2(g)=2H2O(l) ΔH2=－571.6 kJ/mol②

2C2H2(g)+5O2(g)=4CO2(g)+2H2O(l) ΔH3=－2599 kJ/mol③

根據(jù)蓋斯定律，計(jì)算298 K時(shí)由C(石墨，s)和H2(g)生成1 mol C2H2(g)反應(yīng)的焓變：_____________。

(3)已知：N2、O2分子中化學(xué)鍵的鍵能分別是946 kJ/mol、497 kJ/mol。 N2(g)+O2(g)=2NO(g) ΔH=+180.0 kJ/mol，NO分子中化學(xué)鍵的鍵能為_____ kJ/mol。

(4)S(單斜)和S(正交)是硫的兩種同素異形體。

已知：①S(單斜，s)+O2(g)=SO2(g) ΔH1=－297.16 kJ/mol；

②S(正交，s)+O2(g)=SO2(g) ΔH2=－296.83 kJ/mol；

③S(單斜，s)=S(正交，s) ΔH3=_____。

S(單斜，s)比S(正交，s)更_________（填“穩(wěn)定”或“不穩(wěn)定”）

(5)同溫同壓下，H2(g)+Cl2(g)=2HCl(g)，在光照和點(diǎn)燃條件下的ΔH(化學(xué)計(jì)量數(shù)相同)分別為ΔH1 、ΔH2，則ΔH1___________ΔH2。（用“>”、“<”或“＝”填空）

(6)相同條件下，2 mol氫原子所具有的能量________1 mol 氫分子所具有的能量。(用“>”、“<”或“=”填空)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某種激光染料常應(yīng)用于可調(diào)諧激光器，該物質(zhì)由C、H、O三種元素組成，分子球棍模型如圖所示，下列有關(guān)其敘述正確的有（ ）

①分子式為C10H9O3 ②能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)

③能與溴水發(fā)生加成反應(yīng) ④能使KMnO4酸性溶液褪色

⑤1mol該物質(zhì)最多能與2molNaOH反應(yīng)

A.①②③B.①③④⑤C.②③④D.②③④⑤

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同步練習(xí)冊(cè)答案