RCOOR′+R″OHRCOOR″+R′OH

此反應(yīng)稱為酯的交換反應(yīng)，常用于有機(jī)合成中。在合成維綸的過程中，有一步是把聚乙酸乙烯酯轉(zhuǎn)化成聚乙烯醇，這一步是用過量的CH₃OH進(jìn)行酯的交換反應(yīng)來實現(xiàn)的。

（1）反應(yīng)中甲醇為什么要過量？　

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（2）寫出聚乙烯醇的結(jié)構(gòu)簡式：　?

__________________________________________________。?

（3）寫出聚乙酸乙烯酯與甲醇進(jìn)行酯的交換反應(yīng)的化學(xué)方程式：　?

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（1）A、B、C三種有機(jī)物既能溶于強(qiáng)酸又能溶于強(qiáng)堿，寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式：A為__________；B為__________；C為__________。?

（2）D、E、F既不溶于強(qiáng)酸又不溶于強(qiáng)堿，寫出D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式：D為__________；E為__________；F為__________。

(1)寫出乳酸的結(jié)構(gòu)簡式：__________。?

(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式____________________：。?

(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：____________________。?

(4)乳酸在濃H₂SO₄作用下，兩分子相互反應(yīng)生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。寫出其生成物的結(jié)構(gòu)簡式：__________。?

(5)乳酸在濃H₂SO₄作用下三分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。寫出其生成物的結(jié)構(gòu)簡式：__________。?

A.3 mol　2 mol                      B.3 mol　4 mol?        

C.2 mol　3 mol                      D.4 mol　4 mol

①乙醇和乙醚�、诒�醛和丙炔�、奂淄楹图姿峒柞�?④C₅H₁₂和C₆H₈�、荼�酮和丙二醇（C₃H₈O₂）　⑥甘氨酸和硝基乙烷

A.只有①②③④             B.只有②④⑥?              C.除①外                D.只有②③⑤

A.HOCH₂CH₂COOH?

B.CH₃COOH?

C.HOOC—COOH?

D.

                B.C₁₇H₃₃COOH?

C.CH₃COOH?                     

A.①②                B.①②③?              C.②③④               D.①②③④

A.雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解?

B.蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸?

C.蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜?

D.蛋白質(zhì)都能跟濃硝酸作用呈黃色?