Question

18．某直鏈多肽的分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共產(chǎn)生下列 3 種氨基酸，相 關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A． 合成 1 分子該物質(zhì)將產(chǎn)生 6 個(gè)水分子
• B． 在細(xì)胞中合成該物質(zhì)時(shí)只需要 3 種 tRNA
• C． 該多肽分子含一個(gè)游離氨基和一個(gè)游離羧基
• D． 每個(gè)該多肽分子水解后可以產(chǎn)生 3 個(gè)谷氨酸

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：圖示為某直鏈多肽（分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆）水解后產(chǎn)生的3種氨基酸，這3種氨基酸均只含有1個(gè)N原子，因此根據(jù)多肽中的N原子數(shù)目可知該多肽是由6個(gè)氨基酸脫水縮合形成的；這3種氨基酸中只有谷氨酸含有2個(gè)羧基，根據(jù)氧原子數(shù)目可知，多肽中的氧原子數(shù)=谷氨酸×4+（6-谷氨酸數(shù)）×2-5=13，計(jì)算可知谷氨酸數(shù)目為3個(gè)，在根據(jù)碳原子數(shù)目可知，甘氨酸為2個(gè)、丙氨酸為1個(gè)．

解答 解：A、由以上分析知，該多肽為六肽，合成1分子該物質(zhì)所產(chǎn)生的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=6-1=5個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、該化合物含有3種氨基酸，由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，因此mRNA上的密碼子至少是3種，tRNA上有與密碼子互補(bǔ)配對(duì)的反密碼子，因此tRNA至少是3種，C錯(cuò)誤；
C、構(gòu)成該多肽的三種氨基酸的R基中均不含氨基、只有谷氨酸的R基中含有羧基（1個(gè)），所以該多肽分子含有的游離氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)、游離羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+1×3=4個(gè)，C錯(cuò)誤；
D、構(gòu)成該多肽分子的谷氨酸為3個(gè)，所以每個(gè)該多肽分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的直鏈多肽及其水解后所產(chǎn)生的3種氨基酸，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．