Question

5．下列關于生物大分子的敘述，不正確的是（　�。�

• A． 由M個氨基酸構成的一個蛋白質分子，含N條肽鏈，其中Z條是環(huán)狀肽鏈，這個蛋白質分子完全水解共需要M+Z-N個水分子
• B． 在玉米細胞中由A、G、T、U四種堿基參與構成的核苷酸的種類有6種
• C． 糖原、脂肪、蛋白質和核糖都是生物體內高分子化合物
• D． 細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質不一定是同一種蛋白質

Answer 1

分析 脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，脫水的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n-鏈數(shù)m，若形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目．

解答 解：A、M個氨基酸形成的含有N條肽鏈的蛋白質中，脫水數(shù)等于M-N，由于每形成一條環(huán)狀肽，又多脫掉一個水分子，因此氨基酸形成蛋白質的過程中脫掉的水分子數(shù)為M-N+Z，A正確；
B、小麥細胞中同時有DNA和RNA，A、G是DNA和RNA共有的堿基，可以組成6核苷酸，T是DNA特有的堿基，形成一種核苷酸，U是RNA特有的堿基，形成一種核苷酸，故由A、G、T、U種堿基最多組成6核苷酸，B正確；
C、核糖不是生物大分子，C錯誤；
D、蛋白質結構多樣性的原因有氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結構不同，D正確．
故選：C．

點評 本題考查組成細胞的化合物，不僅要求考生識記相關知識點，還要求考生理解氨基酸脫水縮合形成蛋白質過程中的相關計算，特別是形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目；掌握DNA和RNA的區(qū)別．