Question

13．我校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：
（1）探究尿液中是否含葡萄糖；（2）證明血液中存在葡萄糖．現(xiàn)提供：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等．
回答下列問(wèn)題：
①實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均需要增加的一種試劑是斐林試劑（班氏試劑），實(shí)驗(yàn)原理是：葡萄糖是還原性糖，加斐林試劑（或班氏試劑）水浴加熱生成磚紅色沉淀．  
②寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象．
步驟1：取加有檸檬酸鈉的雞血5ml，用離心機(jī)離心，獲取上清液              
步驟2：取2ml上清液，加入（新配制）的斐林試劑（或班氏試劑）1ml，搖勻后水浴加熱，一段時(shí)間后觀察現(xiàn)象
現(xiàn)象：有磚紅色沉淀
③若實(shí)驗(yàn)（1）按規(guī)范科學(xué)的實(shí)驗(yàn)步驟操作，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論．
現(xiàn)象1：有磚紅色沉淀出現(xiàn)．結(jié)論1：尿液中含葡萄糖．
現(xiàn)象2：沒(méi)有磚紅色沉淀出現(xiàn)．結(jié)論2：尿液中不含葡萄糖．

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．

解答 解：①葡萄糖屬于還原糖，加斐林試劑水浴加熱會(huì)生成磚紅色沉淀，因此可用于斐林試劑檢測(cè)．
②血液易凝固，因此應(yīng)該取加入檸檬酸鈉（防止血液凝固）的健康人血．實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟：
步驟1：取加有檸檬酸鈉的雞血5mL，用離心機(jī)離心，獲得上清液；
步驟2：取2ml上清液，加入新制的斐林試劑，水浴加熱．還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀．
③尿液中可能含有葡萄糖，也可能不含葡萄糖，因此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論：
現(xiàn)象1：如果出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明尿樣中含葡萄糖；
現(xiàn)象2：如果沒(méi)有磚紅色沉淀，則說(shuō)明尿樣中不含葡萄糖．
故答案為：
①斐林試劑（班氏試劑） 葡萄糖是還原性糖，加斐林試劑（或班氏試劑）水浴加熱生成磚紅色沉淀
②步驟1：取加有檸檬酸鈉的雞血5ml，用離心機(jī)離心，獲取上清液．
步驟2：取2ml上清液，加入（新配制）的斐林試劑（或班氏試劑）1ml，搖勻后水浴加熱，一段時(shí)間后觀察現(xiàn)象．
現(xiàn)象：有磚紅色沉淀．
③現(xiàn)象1：如果出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明尿樣中含葡萄糖；
現(xiàn)象2：如果沒(méi)有磚紅色沉淀，則說(shuō)明尿樣中不含葡萄糖．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)及相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)，首先要求考生識(shí)記檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)的原理，掌握斐林試劑的使用方法；其次能明確實(shí)驗(yàn)的目的，掌握探究實(shí)驗(yàn)的原理，并能據(jù)此完善實(shí)驗(yàn)步驟和推測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果．