Question

酵母菌是生物科學研究中一種重要的生物材料，在高中生物教材中多個地方涉及到酵母菌，如圖所示，請回答有關(guān)問題：
（1）在①中，酵母菌與醋酸菌的共同點是

 

．酵母菌在⑤中擔任的角色是

 

．
（2）在④的實驗中，如要連續(xù)7 天測定恒定體積和濃度的培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，需要用7支試管培養(yǎng)并持續(xù)分別測定的原因是

 

．其中操作正確的有

 

（填下列操作的序號）．
A．將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的試管中，在適宜條件下培養(yǎng)
B．靜置一段時間后，用吸管從試管中吸取培養(yǎng)液
C．在血球計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片
D．用濾紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液
E．將計數(shù)板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計數(shù)
在制作葡萄酒的過程中，假設(shè)某同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該錯誤操作是

 

；酵母菌細胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率．固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入

 

中活化．
（3）在⑧操作中最關(guān)鍵的步驟是

 

．突變酵母菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當重要．PCR擴增反應中加入引物的作用是

 

．

Answer 1

考點：微生物的利用

專題：

分析：據(jù)圖分析：圖示酵母菌的結(jié)構(gòu)，呼吸作用類型，種群數(shù)量變化，生態(tài)系統(tǒng)中的地位及其在生產(chǎn)實踐中的應用等知識．

解答： 解：（1）酵母菌與醋酸菌都具有細胞結(jié)構(gòu)，但酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，所以它們的共同點是都有細胞壁、細胞膜和核糖體．酵母菌的代謝類型是兼性異養(yǎng)厭氧型，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者．
（2）測定恒定體積和濃度的培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化時，用7支試管培養(yǎng)并持續(xù)分別測定的原因是避免了前一次吸取酵母菌培養(yǎng)液對以后測定酵母菌數(shù)量的影響．分析A道E選項，用吸管從試管中吸取培養(yǎng)液時，需要將培養(yǎng)液混勻，B錯誤；在血球計數(shù)板中央滴一滴梯度稀釋后培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片，C錯誤；用吸水紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液，D錯誤．故選：ADE．
（3）固定化細胞的關(guān)鍵是海藻酸鈉溶液的配制．PCR擴增反應中加入引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3’端開始連接脫氧核苷酸
故答案為：
（1）都有細胞壁 細胞膜 核糖體   分解者
（2）避免了前一次吸取酵母菌培養(yǎng)液對以后測定酵母菌數(shù)量的影響   ADE    未及時排氣  蒸餾水
（3）海藻酸鈉溶液的配制     使DNA聚合酶能夠從引物的3’端開始連接脫氧核苷酸

點評：本題主要考查酵母菌的相關(guān)知識，意在強化學生對酵母菌的結(jié)構(gòu)、代謝、應用的識記與理解，提高知識的整合能力．