Question

實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，敘述正確的是（　�。�

• A、向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，就會(huì)呈磚紅色
• B、選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時(shí)需要使用顯微鏡
• C、用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì)加熱呈藍(lán)色
• D、萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O₂量基本相同

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：小麥中淀粉含量最多，大豆中蛋白質(zhì)含量最多，花生中脂肪最多．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析題圖，結(jié)合問(wèn)題的具體提示綜合作答．

解答： 解：A、由于小麥種子中含有的淀粉是非還原性糖，所以向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，不會(huì)呈磚紅色，A錯(cuò)誤；
B、選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時(shí)需要制臨時(shí)切片，然后借助顯微鏡觀察，B正確；
C、用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì)，不需要加熱，呈紫色而不是藍(lán)色，C錯(cuò)誤；
D、由于脂肪中的碳?xì)浔壤�高，所以萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O₂量不相同，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查細(xì)胞中的物質(zhì)以及物質(zhì)鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的物質(zhì)以及物質(zhì)鑒定知識(shí)的識(shí)記和理解的能力．