圖實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入2個(gè)試管,然后將2試管放入同一水。囟扔肨℃表示)中保溫15min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合,保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。通過多次實(shí)驗(yàn),并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間,結(jié)果如下表。

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳時(shí)間/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的下列敘述中,錯(cuò)誤的是                ()















A.該實(shí)驗(yàn)說明酶的活性受溫度的影響,40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度

  B.將裝置A內(nèi)的混合物加溫到40℃會(huì)發(fā)生乳汁凝固

  C.可先將酶和乳汁倒入同一試管中混合,再保溫并記錄乳汁凝固所需要的時(shí)間

  D.將F內(nèi)混合物降溫到40℃不會(huì)發(fā)生乳汁凝固

答案:C
解析:由圖表知40/℃時(shí),凝乳需要的時(shí)間最短,應(yīng)是凝乳酶比較適宜的溫度;低溫時(shí),酶的活性被抑制,但酶的結(jié)構(gòu)沒有被破壞,提高溫度到酶的適宜溫度,催化能力恢復(fù)B選項(xiàng)說法正確。高溫時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)被,酶的催化能力永久性失去,D選項(xiàng)說法正確;如果先將酶和乳汁倒入同一試管中混合再保溫并記錄,不符合實(shí)驗(yàn)的單一變量原則,在保溫前,可能會(huì)凝乳酶催化乳汁凝固,使實(shí)驗(yàn)得出錯(cuò)誤結(jié)論,C選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:生物教研室 題型:022

請(qǐng)圍繞與有關(guān)的實(shí)驗(yàn),分析并回答問題:

1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi),黑暗處理1 h,罩內(nèi)含量增加了25 mg;再給以1 h的充足光照,罩內(nèi)減少了36 mg,共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖,則光下呼吸作用強(qiáng)度為________/mg·。上述連續(xù)2 h的實(shí)驗(yàn),植物凈積累葡萄糖________________________mg。

2)有人利用左下圖水生動(dòng)物耗量測(cè)定裝置,研究一定水溫下金魚耗量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律,結(jié)果如右圖。左圖中流量計(jì)(A)用于控制和測(cè)定水流量,呼吸室(B)中放金魚,C為恒溫電熱器。

①放入金魚前,需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣,并測(cè)定溶量,其目的是____________________________________。

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,為何實(shí)驗(yàn)金魚的體重要相似?________________________。限制P點(diǎn)、Q點(diǎn)下金魚耗量的因子分別是_______________、_______________________。由圖推知,金魚屬于________________ (恒/變)溫動(dòng)物。

③金魚能忍受缺。5℃下分別生活在氧分壓為020 mmHg氧分壓水中12 h的金魚,前者組織和水樣中的________________________等含量明顯高于后者。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:071

請(qǐng)圍繞與有關(guān)的實(shí)驗(yàn),分析并回答問題:

1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi),黑暗處理1 h,罩內(nèi)含量增加了25 mg;再給以1 h的充足光照,罩內(nèi)減少了36 mg,共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖,則光下呼吸作用強(qiáng)度為________/mg·。上述連續(xù)2 h的實(shí)驗(yàn),植物凈積累葡萄糖________________________mg。

2)有人利用左下圖水生動(dòng)物耗量測(cè)定裝置,研究一定水溫下金魚耗量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律,結(jié)果如右圖。左圖中流量計(jì)(A)用于控制和測(cè)定水流量,呼吸室(B)中放金魚,C為恒溫電熱器。

①放入金魚前,需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣,并測(cè)定溶量,其目的是____________________________________

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,為何實(shí)驗(yàn)金魚的體重要相似?________________________。限制P點(diǎn)、Q點(diǎn)下金魚耗量的因子分別是_______________、_______________________。由圖推知,金魚屬于________________ (恒/變)溫動(dòng)物。

③金魚能忍受缺。5℃下分別生活在氧分壓為020 mmHg氧分壓水中12 h的金魚,前者組織和水樣中的________________________等含量明顯高于后者。

 

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科目:高中生物 來源:南京2009屆高三生物二輪復(fù)習(xí)-專題三細(xì)胞呼吸 題型:071

請(qǐng)圍繞與O2有關(guān)的實(shí)驗(yàn),分析并回答問題:

(1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi),黑暗處理1 h,罩內(nèi)CO2含量增加了25 mg;再給以1 h的充足光照,罩內(nèi)CO2減少了36 mg,共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖,則光下呼吸作用強(qiáng)度為________CO2/mg·h-1,上述連續(xù)2h的實(shí)驗(yàn),植物凈積累葡萄糖________mg。

(2)有人利用下左圖水生動(dòng)物耗O2量測(cè)定裝置,研究一定水溫下金魚耗O2量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律,結(jié)果如下圖。左下圖中流量計(jì)(A)用于控制和測(cè)定水流量,呼吸室(B)中放金魚,C為恒溫電熱器。

①放入金魚前,需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣,并測(cè)定溶O2量,其目的是________________

②如圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,為何實(shí)驗(yàn)金魚的體重要相似?________________。限制P點(diǎn)、Q點(diǎn)下金魚耗O2量的因子分別是________________。由圖推知,金魚屬于________(恒/變)溫動(dòng)物。

③金魚能忍受缺O(jiān)2。5℃下分別生活在氧分壓為0和20 mm Hg氧分壓水中12 h的金魚,前者組織和水樣中的________等含量明顯高于后者。

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科目:高中生物 來源:2010廣東揭陽市第二次高考模擬考試(理綜生物)試卷 題型:綜合題

(16分)請(qǐng)回答以下與實(shí)驗(yàn)操作相關(guān)的問題。
(1)提取和分離該植物綠葉中色素時(shí),繪制了四種色素在濾紙條上的分離情況
(如下圖),據(jù)圖分析,溶解度最大的色素是      (填序號(hào))。
  
(2)為了研究該植物染色體數(shù)目、大小和形態(tài)特征,應(yīng)以顯微鏡觀察并計(jì)數(shù)根尖
的分生區(qū)處于     期的細(xì)胞染色體,所用的染色劑是                
(3)植物纖維素可用于生產(chǎn)乙醇,纖維素分解菌的接種可用平板劃線法
                     法。
(4)假設(shè):溫度過低,會(huì)降低唾液淀粉酶的催化能力;溫度過高酶會(huì)被破壞。
為了驗(yàn)證這一假設(shè),某同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件(米湯、唾液、熱水、冰水、碘液等)
設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案,如下圖所示:

根據(jù)題中信息,請(qǐng)你把實(shí)驗(yàn)方案補(bǔ)充完整:甲裝置中的①是指            ;
②是指                        。
請(qǐng)你說出檢測(cè)因變量的方法:                                      

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科目:高中生物 來源: 題型:

請(qǐng)圍繞與O2有關(guān)的實(shí)驗(yàn),分析并回答問題:

(1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi),黑暗處理1h,罩內(nèi)CO2含量增加了25mg;再給以lh的充足光照,罩內(nèi)CO2減少了36mg,共合成葡萄糖45mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖,則光下呼吸作用強(qiáng)度為     CO2/mg·h-1。上述連續(xù)2h的實(shí)驗(yàn),植物凈積累葡萄糖      mg。                             

(2)有人利用上左圖水生動(dòng)物耗O2量測(cè)定裝置,研究一定水溫下金魚耗O2量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律,結(jié)果如右圖。左圖中流量計(jì)(A)用于控制和測(cè)定水流量,呼吸室(B)中放金魚,C為恒溫電熱器。

①放入金魚前,需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣,并測(cè)定溶O2量,其目的是:

                                                                             。

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,為何實(shí)驗(yàn)金魚的體重要相似?           

                                                 。限制P點(diǎn)、Q點(diǎn)下金魚耗02量的因子分別              。由圖推知,金魚屬于       (恒/變)溫動(dòng)物。

③金魚能忍受缺O(jiān)2。5℃下分別生活在氧分壓為0和20mmHg氧分壓水中12h的金魚,前者組織和水樣中的          等含量明顯高于后者。

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