Question

酶制劑已經廣泛地應用于工業(yè)、醫(yī)藥等方面，在生產中使用酶制劑時，需要進行酶活性的測定，而適宜的溫度是酶活性的保證．如圖四條曲線分別表示在四種溫度下反應物消耗量隨時間的變化．則該酶作用的適宜溫度與圖中溫度最接近的是（　�。�

• A、T₁
• B、T₂
• C、T₃
• D、T₄

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA．
2、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
3、在一定的酶促反應體系中，反應物會逐步被消耗，即反應物消耗量的相對值增大，最后達到化學反應的平衡點．

解答： 解：題圖中曲線圖的自變量是溫度和PH，縱軸表示反應物消耗量的相對值，T₄溫度下反應物消耗量隨時間基本不變，可能是因溫度過高使酶變性失活或溫度過低抑制了酶的活性，在T₁、T₂、T₃溫度下反應物消耗量的相對值增加最快且先達到化學反應的平衡點（反應物消耗量的相對值最大點）的是在T₁溫度下，說明T₁溫度下該酶催化的化學反應速度最快，該酶作用的適宜溫度最接近T₁．
故選：A．

點評：本題旨在考查考生分析題圖獲取信息的能力，對于溫度、PH對酶活性的影響和酶促反應特點的理解把握是解題的關鍵．