Question

14．為探究植物細(xì)胞膜的透性，某同學(xué)以紅甜菜根（液泡中含有花青素）進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：
A．將不同切片放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出．
B．再分別放在清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液．
C．測(cè)量這些溶液的花青素吸光度，得結(jié)果如圖．
請(qǐng)回答以下問(wèn)題：
（1）上述實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述存在著一個(gè)明顯的不足，沒(méi)有遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等量原則．此實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，此實(shí)驗(yàn)的因變量是花青素吸光度，
（2 ）由上圖中的曲線你可以得出的結(jié)論是受50℃以上的溫度處理后膜的透性大大增加．
（3）已知物質(zhì)R能促進(jìn)細(xì)胞膜上載體的活性．有人認(rèn)為：經(jīng)過(guò)不同溫度的處理是影響了細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性．請(qǐng)你借助上述材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究該觀點(diǎn)是否正確．
材料用具：略．
實(shí)驗(yàn)步驟：
A、取兩組等量的且相同大小的切片，編號(hào)甲、乙
B、甲（實(shí)驗(yàn)）組加入R物質(zhì)處理一段時(shí)間，乙（另一）組不作處理，作為對(duì)照，將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液
C、測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較
分析該實(shí)驗(yàn)可能的結(jié)果與結(jié)論：①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確
②如果甲（實(shí)驗(yàn)）組的吸光度大于乙（對(duì)照）組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確．

Answer 1

分析 根據(jù)題干信息分析，（1）從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是細(xì)胞膜的通透性．分析修訂實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，首先應(yīng)看有沒(méi)有對(duì)照，對(duì)照設(shè)置是否合理，是否遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般原則，還應(yīng)注意無(wú)關(guān)因素的影響等，綜合分析，本實(shí)驗(yàn)缺乏等量原則，如“不同的切片”應(yīng)改為取等量的大小相同的切片．
（3）該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同溫度的處理對(duì)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性的影響，根據(jù)所給物質(zhì)A的作用和前面的實(shí)驗(yàn)方案，分析可得結(jié)論．

解答 解：（1）上述實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述存在著一個(gè)很明顯的錯(cuò)誤，即沒(méi)有遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等量原則．從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是花青素吸光度．
（2）從坐標(biāo)圖看，10～50℃時(shí)，溶液中的花青素吸光度低且相同．50℃之后，膜的通透性增大，花青素透出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光度增大．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募霸�理，可知�?shí)驗(yàn)步驟：B、取兩組等量的相同大小的切片，進(jìn)行編號(hào)，一組加入物質(zhì)R處理一段時(shí)間，另一組不做處理，作為對(duì)照；將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液；C、測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較．
結(jié)果與結(jié)論：①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確；②如果實(shí)驗(yàn)組的吸光度大于對(duì)照組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確．
故答案為：
（1）等量  　溫度  花青素吸光度
（2）受50℃以上的溫度處理后膜的透性大大增加
（3）實(shí)驗(yàn)步驟：
B、甲（實(shí)驗(yàn)）組加入R物質(zhì)處理一段時(shí)間，乙（另一）組不作處理，作為對(duì)照，將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液
C、測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較
結(jié)果與結(jié)論：
①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確
②如果甲（實(shí)驗(yàn)）組的吸光度大于乙（對(duì)照）組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確

點(diǎn)評(píng) 本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則及步驟，解題的關(guān)鍵是理解對(duì)照實(shí)驗(yàn)需要注意單一變量，設(shè)計(jì)的三步走，取材編號(hào)、分別作不同處理、觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果和得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論．