Question

圖一中曲線1示在最適溫度、最適pH條件下時間與生成物量的關(guān)系；圖二中曲線2表示在最適溫度、最適pH條件下，底物濃度與酶促反應速率的關(guān)系．據(jù)圖分析正確的是（　�。�

• A、圖一曲線1中，a點后，限制生成物量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足
• B、圖二曲線，酶量減少后，圖示反應速率可用曲線6表示
• C、分別在圖二中取b、c點的速率值，對應圖一中的曲線3和4
• D、減小pH，重復該實驗，圖二曲線2應變成曲線6，增大pH，應變成曲線5

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：影響酶促反應的因素：
（1）溫度對酶活性的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)反應速率隨溫度升高而加快；但當溫度升高到一定限度時反應速率隨溫度的升高而下降．在一定的條件下，酶在最適溫度時活性最大．高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，適宜溫度下活性會恢復．
（2）pH對酶促反應的影響：每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性．過酸或過堿會使酶永久失活．
（3）酶的濃度對酶促反應的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應速率與酶濃度成正比．
（4）底物濃度對酶促反應的影響：在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度的增加而急劇加快，反應速率與底物濃度成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也增加，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時反應速率達到一個最大值，此時，再增加底物濃度反應速率不再增加．

解答： 解：A、圖一曲線1中，a點后，限制因素為底物的濃度，A錯誤；
B、圖二曲線中當?shù)孜餄舛纫欢〞r，減少酶量，反應速率降低，B正確；
C、圖二b、c點的速率值是一個定值，無法用曲線3和4表示，C錯誤；
D、圖二曲線2是在最適pH下測定的反應物濃度與酶促反應速率的關(guān)系，無論pH增大還是減小，曲線2都應變成曲線6，D錯誤．
故選：B．

點評：本題主要考查學生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．