Question

下列是與高中生物實驗有關(guān)的內(nèi)容，請回答相關(guān)的問題：
①生物組織中還原糖的鑒定       ②觀察并鑒定花生子葉細(xì)胞中的脂肪
③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定       ④觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原
⑤葉綠體中色素的提取和分離     ⑥比較過氧化氫酶和Fe³⁺ 的催化效率
⑦觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂
（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是

 

，需要水浴加熱的是

 

，需要用顏色反應(yīng)確定的是

 

（以上均填標(biāo)號）．
（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設(shè)法替代，下列各項處理中正確的是

 

A．做⑦實驗時，可用蒜葉代替洋蔥根尖
B．做④實驗時，可用雞血紅細(xì)胞代替紫色洋蔥表皮細(xì)胞
C．做⑤實驗時，可用干凈的細(xì)沙代替二氧化硅
D．做②實驗時，可用龍膽紫代替蘇丹Ⅲ染液．

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察細(xì)胞的有絲分裂

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗中，分離色素時采用的是紙層析法，其原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶．

解答： 解：（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是生物組織中脂肪的鑒定、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原、觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂；需要水浴加熱的是生物組織中還原糖的鑒定；需要用顏色反應(yīng)確定的是生物組織中還原糖的鑒定、生物組織中脂肪的鑒定、生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定．
（2）A、蒜葉細(xì)胞已經(jīng)高度分化，不再分裂，不能用于觀察細(xì)胞有絲分裂實驗，A錯誤；
B、質(zhì)壁分離發(fā)生的條件之一是成熟的植物細(xì)胞，因此不能用雞血紅細(xì)胞代替紫色洋蔥表皮細(xì)胞做④實驗，B錯誤；
C、做⑤實驗時，可用干凈的細(xì)沙代替二氧化硅，兩者都能使研磨更充分，C正確；
D、龍膽紫能將染色體染成深色，但不能對脂肪進(jìn)行染成色，因此做②實驗時，不可用龍膽紫代替蘇丹Ⅲ染液，D錯誤．
故選：C．
故答案為：
（1）②④⑦；①；①②③
（2）C

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗、葉綠體中色素的提取和分離、觀察細(xì)胞有絲分裂實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)問題較多，如實驗的條件、是否需要染色、是否需要保持細(xì)胞活性、是否需要使用顯微鏡等，要求考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意總結(jié)．