Question

11．觀察和實驗是進行生物學研究的重要方法．下列敘述錯誤的是（　�。�

• A． 鑒定脂肪可以不使用顯微鏡進行觀察
• B． 提取葉綠體中的色素，加入GaCO₃的目的是防止葉綠素被破壞
• C． 蘋果、西瓜由于富含果糖可作為鑒定生物組織中還原性糖的材料
• D． 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞質壁分離過程中，原生質層的顏色不變

Answer 1

分析 1、鑒定類實驗的操作流程模板：取材（應該選取無色且富含被鑒定物質的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實驗原理和要求，準確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結論（對應實驗目的進行準確描述，并做出肯定結論）．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞中的紫色色素存在于液泡．

解答 解：A、鑒定組織樣液中的脂肪不需要用顯微鏡進行觀察，A正確；
B、提取葉綠體中的色素時，加入CaCO₃的目的是防止葉綠素被破壞，B正確；
C、西瓜果肉的顏色會干擾實驗結果的觀察，因此西瓜不適合作為鑒定生物組織中還原性糖的材料，C錯誤；
D、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞質壁分離過程中，液泡顏色逐漸加深，原生質層的顏色不變，D正確．
故選：C．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞質壁分離及復原，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．