Question

【題目】下圖為細胞膜結構示意圖�；卮鹣铝袉栴}：

（1）請寫出細胞膜的“流動鑲嵌模型”的主要觀點。_______________

（2）圖中①物質所具有的與其在膜中排布方式有關的性質是_______________；除①外膜中另一種脂質物質是________，該物質對于維持細胞膜的穩(wěn)定性具有重要作用；③為________，圖中和細胞的識別與信息交流有關的是_________（填序號）。

（3）細胞學研究常用“染色排除法”鑒別細胞的生命力。例如，用臺盼藍染液處理動物細胞時，活細胞不著色，死細胞則被染成藍色。

①“染色排除法”依據(jù)的原理是：__________。

②某同學為驗證“染色排除法”的原理，用紫色洋蔥內表皮及臺盼藍染液等進行相關實驗。

實驗操作步驟如下：

步驟一：取洋蔥鱗片葉內表皮，分成兩組：一組將洋蔥鱗片葉內表皮細胞殺死，另一組對洋蔥鱗片葉表皮不做處理。

步驟二：用相同濃度的臺盼藍染液染色相同時間，然后制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞的________。

步驟三：使用__________觀察________。

Answer 1

【答案】磷脂雙分子層構成細胞膜的基本支架；蛋白分子覆蓋、嵌插或貫穿磷脂雙分子層；細胞膜兩側具有不對稱性；細胞膜具有一定的流動性 頭部具有親水性，尾部具有疏水性 膽固醇 蛋白質 ② 活細胞的細胞膜具有控制物質進出細胞的功能，死細胞失去此功能 臨時裝片 顯微鏡 細胞是否被染成藍色（細胞藍顏色的深淺）

【解析】

1、生物膜的流動鑲嵌模型認為：磷脂雙分子層構成膜的基本骨架，蛋白質分子覆蓋、鑲嵌或橫跨磷脂雙分子層中，磷脂分子是輕油一般的流體，具有流動性，蛋白質分子大都是可以運動的，因此生物膜具有運動的流動性。
2、生物膜是選擇透過性膜，生物膜的選擇透過性具有生物活性，當細胞受到各種因素的影響死亡后，生物膜的選擇透過性功能失去，變成全透性。

（1）細胞膜的“流動鑲嵌模型”的主要觀點是：磷脂雙分子層構成細胞膜的基本支架；蛋白分子覆蓋、嵌插或貫穿磷脂雙分子層；細胞膜兩側具有不對稱性；組成細胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子是可以運動的，細胞膜具有一定的流動性。
（2）圖中①物質為磷脂，磷脂分子在膜中排布方式有關的性質是具有親水性的頭部和疏水性的尾部；除①外膜中另一種脂質物質是膽固醇，該物質對于維持細胞膜的穩(wěn)定性具有重要作用；③為蛋白質，圖中和細胞的識別與信息交流有關的是④糖蛋白。
（3）①“染色排除法”的原理是活細胞的膜具有選擇透過性，因此科研上鑒別死細胞和活細胞，可以用“染色排除法”。
②活細胞的細胞膜具有選擇透過性，死細胞的細胞膜具有全透性，該實驗的自變量是細胞的死活，因變量是細胞會否被染色。
實驗操作步驟如下：
步驟一：取洋蔥鱗片葉內表皮，分成兩組：一組將洋蔥鱗片葉內表皮細胞殺死，另一組對洋蔥鱗片葉表皮不做處理。
步驟二：制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞的臨時裝片。
步驟三：使用顯微鏡觀察細胞是否被染成藍色（細胞藍顏色的深淺）。