Question

12．觀察分析ABC三種多糖分子組成示意圖，并回答下列問題．

（1）三種多糖中最常見的是C（填圖中代號），你食用該物質(zhì)后經(jīng)過消化分解成葡萄糖，才能被消化道相應(yīng)部位吸收，然后在你體內(nèi)可以合成糖原（填圖中代號）并主要儲存在肝臟和肌肉中．
（2）A、B、C三種物質(zhì)在人體內(nèi)很難消化的是B（填圖中代號），原因是缺乏分解纖維素的酶，草食動物雖有發(fā)達的消化器官，也要借助某些微生物的幫忙才能分解這類多糖．
（3）A、B、C三種物質(zhì)是否具有相同單體有（填“有”或“無”），如果是有相同單體，那么兩個該單體否（填“能”或“否”）通過脫水縮合成蔗糖；紅糖、冰糖、白糖是由蔗糖進一步加工可制成．C物質(zhì)無（填“有”或“無”）甜味．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析：A為糖原，B為纖維素，C為淀粉．三者都是多糖，都是以葡糖糖為基本單位．纖維素和淀粉為植物多糖．糖原為動物多糖．

解答 解：（1）C淀粉經(jīng)過人體消化道被相關(guān)的酶催化分解為葡萄糖，才能被消化道小腸部位吸收．葡萄糖經(jīng)過氧化分解供能過剩后，可在肝臟和肌肉細胞中合成糖原儲存．
（2）B為纖維素，由于人體內(nèi)缺乏分解纖維素的酶，所以很難被消化．草食動物雖有發(fā)達的消化器官，也要借助某些微生物的幫忙才能分解這類多糖．
（3）纖維素和淀粉為植物多糖．糖原為動物多糖．都是以葡糖糖為基本單位．1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖脫水縮合而成；紅糖、冰糖、白糖是由蔗糖進一步加工可制成．C物質(zhì)淀粉無甜味．
故答案為：
（1）C     葡萄糖       糖原       肝臟和肌肉
（2）B       缺乏分解纖維素的酶       微生物
（3）有     否     蔗糖      無

點評 本題的知識點是糖類的組成元素和基本單位，糖類的分類和分布，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于相關(guān)知識點的記憶和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．