Question

3．嗎啡是一種生物堿，對人體有鎮(zhèn)痛作用．經(jīng)常使用嗎啡鎮(zhèn)痛，不僅使病人上癮，而且能降低呼吸中樞對CO₂的敏感性，因此，嗎啡在醫(yī)療上的使用受到嚴格限制．近年來科研人員在高等動物的腦中發(fā)現(xiàn)了比嗎啡更具有鎮(zhèn)痛作用但又不會使病人上癮的物質，其分子結構如圖所示，請據(jù)圖回答：

（1）該化合物稱為五肽肽化合物，基本組成單位是氨基酸，其結構通式是，這些基本單位是以脫水縮合方式互相結合，這個過程發(fā)生在核糖體（細胞器）中．
（2）若將該物質完全水解，需要水分子4個，水解后的產(chǎn)物有4種．水解時破壞的化學鍵是肽鍵．
（3）該化合物由4種基本單位在核糖體 （細胞器名稱 ）上合成．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：圖示為近年來科研人員在高等動物的腦中發(fā)現(xiàn)的、比嗎啡更具有鎮(zhèn)痛作用但又不會使病人上癮的物質的分子結構圖，該分子含有4個肽鍵、5個的R基（依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂），是由5個氨基酸形成的五肽化合物．

解答 解：（1）該化合物含有4個肽鍵、5個R基，是由5個氨基酸在核糖體上通過脫水縮合反應形成的，其基本單位--氨基酸的結構通式是．
（2）該化合物含有4個肽鍵、5個R基（依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，R基有4種），若將該物質完全水解，需要的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=4個，水解產(chǎn)物（氨基酸）有4種，水解時破壞的化學鍵是肽鍵．
（3）該化合物含有5個R基，依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，R基有4種，所以該化合物由4種基本單位--氨基酸在核糖體上合成．
故答案為：
（1）五肽        氨基酸           脫水縮合     核糖體   
（2）4      4       肽鍵
（3）4    核糖體

點評 本題以近年來科研人員在高等動物的腦中發(fā)現(xiàn)的、比嗎啡更具有鎮(zhèn)痛作用但又不會使病人上癮的物質的分子結構圖為素材，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結構通式，明確氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．