Question

【題目】某學(xué)勻小組同學(xué)為調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。

（1）該小組同學(xué)所用培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了__________和__________等營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）配制培養(yǎng)基時(shí)在進(jìn)行稱量、溶解、定容后，還需進(jìn)行的操作是___________，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，一般采用的方法是____________。采用此方法滅菌的原因是______________。

（3）在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在_______________條件下進(jìn)行。

（4）圖甲和圖乙是兩種接種方法培養(yǎng)后得到的菌落分布，圖甲的接種方法是___________，圖乙的接種方法是________________。

（5）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于恒溫箱中培養(yǎng)、培養(yǎng)的溫度設(shè)定在________℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該實(shí)施的操作是_________________________。

Answer 1

【答案】 氮源 碳源 pH調(diào)整 高壓蒸汽滅菌 因?yàn)樵摲椒�既能殺死培養(yǎng)基中的芽孢和孢子，又不破壞培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分” 無菌 稀釋涂布平板法 平板劃線法 37 同時(shí)在另一平板上接種無菌水作為對(duì)照

【解析】試題分析：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用等知識(shí)，要求學(xué)生識(shí)記培養(yǎng)基的成分、無菌技術(shù)中的滅菌方法和微生物培養(yǎng)的條件，掌握培養(yǎng)基的種類及功能和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，再規(guī)范答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查。微生物的培養(yǎng)基一般都要含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，如蛋白胨在培養(yǎng)基中主要作為氮源，淀粉在培養(yǎng)基中主要作為碳源。實(shí)驗(yàn)室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合于培養(yǎng)基等物體的滅菌）。

（1）蛋白胨來源于動(dòng)物原料，含有維生素、糖和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基中主要作為氮源；淀粉是糖類，在培養(yǎng)基中主要作為碳源。

（2）配制培養(yǎng)基時(shí)在進(jìn)行稱量、溶解、定容后，還需進(jìn)行的操作是pH調(diào)整，對(duì)培養(yǎng)基的滅菌常采用高壓蒸汽滅菌法，因?yàn)榇朔椒�既能殺死培養(yǎng)基中的芽孢和孢子，又不破壞培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分。

（3）微生物的分離和培養(yǎng)過程中，一定要注意無菌操作，防止雜菌污染。

（4）接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法，據(jù)圖分析，圖甲的接種方法是稀釋涂布平板法，圖乙的接種方法是平板劃線法。

（5）細(xì)菌的培養(yǎng)的最適溫度是37℃，該實(shí)驗(yàn)還需要設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，即同時(shí)在另一平板上接種無菌水作為對(duì)照。