鑒定蛋白質(zhì)通常選用的試劑是（　�。�
A、蘇丹ⅢB、斐林試劑
C、雙縮脲試劑D、吡羅紅
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
解答： 解：A、蘇丹Ⅲ用于檢測脂肪，A錯誤；
B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，C正確；
D、吡羅紅用于檢測RNA，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查有機物鑒定的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

長期接觸到X射線的人群，他（她）們的后代中遺傳病的發(fā)病率明顯提高，其主要原因是這一人群的生殖細胞很可能發(fā)生（　�。�
A、基因重組B、基因分離
C、基因互換D、基因突變

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于免疫的說法錯誤的是（　�。�
A、給SARS患者注射痊愈的SARS患者的血清是因為其中含有毒性較低的SARS病毒
B、給嬰幼兒重復多次注射某疫苗的原理是二次免疫可以提高免疫能力
C、給進行器官移植的病人注射藥物以降低其免疫能力可提高移植器官的成活率
D、給病人進行青霉素皮試是為了防止出現(xiàn)過敏反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

假設一個雙鏈均被32P標記的噬菌體DNA由5000個堿基對組成，其中腺嘌呤占全部堿基的18%．用這個噬菌體侵染只含31P的大腸桿菌，共釋放出100個子代噬菌體．下列敘述不正確的是（　�。�
A、含32P與含31P的子代噬菌體的比例為1：50
B、噬菌體增殖需要細菌提供模板、原料和酶等
C、該過程需要316800個鳥嘌呤脫氧核苷酸
D、該DNA發(fā)生突變，其控制的性狀可能發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

用紙層析法分離葉綠體色素的實驗結(jié)果如圖，其中在層析液中溶解度最大的色素是（　�。�
A、色素1B、色素2
C、色素3D、色素4

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學雖然讀高中了，但是身高依然不夠理想，從生物課堂上聽到老師講蛋白質(zhì)對人體非常重要，于是回家建議父母給他買幾瓶無糖無脂奶粉，補補蛋白質(zhì)，希望對增高有所作用．奶粉買來后，他擔心奶粉質(zhì)量有問題，比如里面摻有淀粉和脂肪等物質(zhì)．他想用自己學過的知識來檢測下奶粉的真?zhèn)�，于是進行了如下實驗：
第一步：準備三根試管，編號為A、B、C，向3支試管中加入等量且適量的奶粉溶液；
第二步：向A、B、C三支試管分別加入雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ染液、碘液；
第三步：觀察結(jié)果發(fā)現(xiàn)：A試管出現(xiàn)紫色，B試管呈現(xiàn)紅色，C試管為藍色；
得出結(jié)論：該奶粉不是偽劣產(chǎn)品．問：
（1）實驗鑒定蛋白質(zhì)的原理是
 
．
（2）以上敘述中，有兩處錯誤，請指出并修正①
 
②
 

（3）鑒定該奶粉內(nèi)存在還原性糖所用到的試劑是
 
，該試劑與細胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖發(fā)生反應，形成
 
色沉淀．
（4）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的酒精作用是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖1表示基因型為AaBb某動物（兩對基因獨立遺傳）小腸上皮細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖2表示該動物體內(nèi)某器官在顯微鏡下觀察到的部分細胞分裂圖象．請據(jù)圖回答：

（1）圖1細胞可執(zhí)行多種功能，從膜的成分分析，其原因主要取決于
 
種類．細胞膜表面還存在水解二糖的膜蛋白D，說明膜蛋白還具有
 
功能．
（2）由圖2推測，該動物是
 
性動物，細胞③正常分裂結(jié)束后可能產(chǎn)生種基因型的細胞．
（3）通常情況下，該動物的基因A和基因a的開始分離發(fā)生在圖2中
 
（填序號）細胞．若圖示的動物患有由線粒體DNA缺陷引起的疾病，當它與基因型為Aabb個體交配后，后代正常的概率為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示細胞中幾種大分子物質(zhì)的元素組成及形成過程，a、b表示單體，A、B表示多聚體，請根據(jù)圖中的信息結(jié)合你所學的知識回答下列問題：

（1）a是
 
；b是
 
；A是
 
，B是
 
．
（2）a的結(jié)構(gòu)通式為
 
，a形成A的這種化學反應叫
 
．
（3）鑒定蛋白質(zhì)所用試劑是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于免疫調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（　�。�
A、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)都與機體免疫有關
B、具有分裂能力的記憶細胞分化成漿細胞
C、HIV病毒主要攻擊T細胞導致機體免疫功能全部喪失
D、大規(guī)模飼養(yǎng)家畜時合理使用動物激素可提高免疫力

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