Question

9．長(zhǎng)時(shí)間使用的木質(zhì)筷子表明的使用漆脫落后，將其切片在電子顯微鏡下觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)小的小孔和凹槽，里面的食物殘?jiān)�成為幽門螺旋菌、黃曲霉菌等微生物生長(zhǎng)的溫床．請(qǐng)回答：
（1）在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)小的小孔和凹槽是植物細(xì)胞死亡后留下的細(xì)胞壁，它的形成可能與高爾基體（細(xì)胞器）有關(guān)．
（2）幽門螺旋菌與黃曲霉菌的本質(zhì)區(qū)別是幽門螺旋桿菌沒有成形的細(xì)胞核；黃曲霉菌具有生物膜系統(tǒng)，有利于細(xì)胞代謝有序進(jìn)行．
（3）為了從樣本中獲取單菌的菌落，可用平板劃線（劃線）法或稀釋涂布（涂布）法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得．
（4）配置培養(yǎng)基的原則是選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適和控制pH條件．沉淀在小孔和凹槽中的細(xì)小的食物殘?jiān)鼜呐囵B(yǎng)基的來源上看屬于天然培養(yǎng)基，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳源、氮源和生長(zhǎng)因子．

Answer 1

分析 1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對(duì)異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用．
2、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．

解答 解：（1）在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)小的小孔和凹槽是植物細(xì)胞死亡后留下的細(xì)胞壁，植物細(xì)胞壁的形成與高爾基體有關(guān)．
（2）幽門螺旋菌屬于原核生物中的細(xì)菌，黃曲霉菌屬于真核生物中的真菌，因此兩者的本質(zhì)區(qū)別是幽門螺旋桿菌沒有成型的細(xì)胞核；黃曲霉菌具有生物膜系統(tǒng)，有利于細(xì)胞代謝有序進(jìn)行．
（3）為了從樣本中獲取單菌的菌落，可用平板劃線（劃線）法或稀釋涂布（涂布）法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得．
（4）配置培養(yǎng)基的原則是選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適和控制pH條件．沉淀在小孔和凹槽中的細(xì)小的食物殘?jiān)鼜呐囵B(yǎng)基的來源上看屬于天然培養(yǎng)基，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳源、氮源和 生長(zhǎng)因子．
故答案為：
（1）細(xì)胞壁       高爾基體
（2）幽門螺旋桿菌沒有成形的細(xì)胞核       細(xì)胞代謝
（3）平板劃線（劃線）      稀釋涂布（涂布）
（4）控制pH條件        天然       碳源、氮源       生長(zhǎng)因子

點(diǎn)評(píng) 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及原核細(xì)胞和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)等，要求考生掌握原核細(xì)胞和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別，識(shí)記培養(yǎng)基的成分以及分離和純化微生物的方法．