Question

14．下列選項不正確的是（　　）

• A． 施旺提出細胞學(xué)說
• B． 沃森和克里克提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)
• C． 薩姆納爾發(fā)現(xiàn)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)
• D． 李比希認為酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動的結(jié)果

Answer 1

分析 細胞學(xué)說的建立過程：
1、顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)：細胞的發(fā)現(xiàn)，涉及到英國的羅伯特•虎克（1665年發(fā)現(xiàn)死亡的植物細胞）和荷蘭的范•列文胡克（1674年發(fā)現(xiàn)金魚的紅細胞和精子，活細胞的發(fā)現(xiàn)）．
2、理論思維和科學(xué)實驗的結(jié)合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出了細胞學(xué)說．
3、細胞學(xué)說在修正中前進：涉及德國的魏爾肖．魏爾肖提出“一切細胞來自細胞”，認為細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞，為細胞學(xué)說作了重要補充．
酶的發(fā)現(xiàn)過程中的成果：
1、李比希則認為，糖類變成酒精必須酵母細胞死亡并釋放其中的物質(zhì)；
2、巴斯德認為糖類變?yōu)榫凭�必須有酵母活細胞的參與；
3、畢希納認為從酵母細胞中提取發(fā)酵木質(zhì)釀酶；
3、薩姆納通過分離提純脲酶結(jié)晶，證明了酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
4、切赫和奧特曼少數(shù)的RNA也具有生物催化功能．

解答 解：A、施萊登和施旺提出細胞學(xué)說，A正確；
B、沃森和克里克提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，B正確；
C、薩姆納爾發(fā)現(xiàn)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；
D、李比希則認為，糖類變成酒精僅僅是一種化學(xué)反應(yīng)，與酵母細胞活動無關(guān)，最多只是需要酵母細胞中某些物質(zhì)的參與，D錯誤．
故選：D．

點評 本題知識點簡單，考查細胞的發(fā)現(xiàn)、細胞學(xué)說的建立、內(nèi)容和發(fā)展，要求考生識記細胞學(xué)說的建立過程，識記細胞學(xué)說的內(nèi)容及意義，能運用所學(xué)的知識準確判斷各選項．