3．下列不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（　�。�
A．葡萄糖B．果糖C．麥芽糖D．蔗糖

分析 生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（包括單糖和二糖中的麥芽糖和乳糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．

解答 解：A、葡萄糖屬于還原糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯誤；
B、果糖屬于還原糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，B錯誤；
C、麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，C錯誤；
D、蔗糖不屬于還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)，D正確．
故選：D．

點評 本題考查還原性糖鑒定的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，請利用下列材料，設(shè)計一個實驗來證明人的唾液中含有的唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
實驗材料：0.1g/mL的NaOH溶液，0.01g/mL的CuSO4溶液，雞蛋，水，小燒杯，玻璃棒，試管，滴管和滴瓶，鑷子，脫脂棉．
實驗原理：蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
實驗步驟：
（1）制備蛋清液：取少量蛋清注入小燒杯中，加入30mL清水，用玻璃棒調(diào)勻，備用．
（2）取唾液：清水漱口，口含脫脂棉，片刻取出，將其中的唾液擠到小燒杯中，備用．
（3）取甲、乙兩只試管，甲試管中加入2mL蛋清液，乙試管中加入等量的唾液．
（4）分別向兩只試管中加入1--2mL0.1g/mL的NaOH溶液，充分振蕩．
（5）再向兩試管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液振蕩．
（6）觀察兩試管溶液的顏色．
實驗結(jié)果預(yù)測：兩只試管均出現(xiàn)紫色物質(zhì)．
實驗結(jié)果分析：兩試管中均含有水．由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶．因此，根據(jù)實驗結(jié)果可以證明唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)．
回答問題：加蛋清的試管在實驗中起對照的作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．圖是從某種生物體內(nèi)獲得的一個細胞示意圖，據(jù)圖判斷下列錯誤的是（　�。�
A．在高倍鏡下觀察此細胞，可以看到染色體和赤道板
B．該細胞正處在有絲分裂中期，含有2對同源染色體
C．該細胞中含有4條染色體，8個DNA分子
D．此種生物體內(nèi)所含的多糖中有淀粉，二糖中有麥芽糖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．一對夫婦中，一方為色盲，一方色覺正常，而他們的子女中，凡是女孩色覺都像父親，男孩色覺都像母親，這對夫婦的基因型分別為（　　）
A．XbY和XBXBB．XBY和XbXbC．XbY和XBXbD．XBY和XBXb

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．在下列實驗中，必須始終用活細胞做材料的是：（　�。�
①在光學(xué)顯微鏡下觀察植物細胞分裂的過程   ②觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象    ③葉綠體色素的取和分離   ④觀察花生子葉細胞中的油滴   ⑤觀察黑藻葉片胞質(zhì)環(huán)流現(xiàn)象．
A．①②④⑤B．②③④⑤C．②⑤D．①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于種群數(shù)量變化的敘述，錯誤的是（　�。�
A．種群數(shù)量的變化包括增長、波動、穩(wěn)定和下降等
B．種群數(shù)量的變化主要是由遷入和遷出、出生和死亡引起的
C．在自然界中，種群的增長一般是“J”型曲線
D．在自然界中，種群的增長一般是“S”型曲線

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能敘述，正確的是（　�。�
A．含有葉綠體的細胞都含有線粒體
B．中心體的復(fù)制發(fā)生在植物細胞有絲分裂的前期
C．線粒體內(nèi)產(chǎn)生的ATP，只供線粒體內(nèi)吸能反應(yīng)的消耗
D．核膜上的核孔是蛋白質(zhì)、RNA、DNA等大分子出入細胞核的通道

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．酶和ATP在生命活動中至關(guān)重要，以下關(guān)于酶和ATP的敘述中正確的是（　�。�
A．具有催化功能的酶都由氨基酸通過脫水縮合形成
B．乳酸菌細胞中約95%的ATP來自線粒體
C．酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率
D．酶在合成時需要ATP，ATP在水解和合成時也需要酶

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

13．在子女與父母之間，精子和卵細胞（生殖細胞）充當了遺傳物質(zhì)的“橋梁”．由此可見：精子和卵細胞（生殖細胞） 多細胞的高等生物的生殖和發(fā)育離不開細胞．

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