Question

【題目】牛的食物主要是草莖類，其中含有大量的纖維素。牛胃內(nèi)的微生物，在幫助消化和利用植物纖維素方面起了決定性的作用�；卮鹣铝袉栴}：

（1）纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質(zhì)，組成纖維素的單體為_____。牛胃中某些微生物能夠產(chǎn)生纖維素酶，這種酶是一種復(fù)合酶，其中的_____能使纖維素分解成纖維二糖。

（2）實驗室培養(yǎng)牛胃內(nèi)的微生物，分離得到高純度纖維素分解菌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是___。為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在__附近進行；倒平板用的培養(yǎng)皿需要保持干燥，可以采用__法進行滅菌。

（3）為了從牛胃的食麋中分離出纖維素分解菌，配制的選擇培養(yǎng)基要以__作為唯一碳源。篩選纖維素分解菌時，常用的剛果紅染色法有兩種，一種是先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進行顏色反應(yīng)，另一種是_____。在涂布平板時滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多，原因是________。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 C1酶、CX酶 防止外來雜菌的入侵 酒精燈火焰 干熱滅菌 纖維素 在倒平板時就加入剛果紅 培養(yǎng)基表面的菌懸液過多會導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果

【解析】試題分析：在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（1）纖維素是一種多糖，其基本組成單位是葡萄糖；纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中的C1酶、CX酶能使纖維素分解成纖維二糖．
（2）微生物分離和培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是防止外來雜菌的入侵；為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行；倒平板用的培養(yǎng)皿需要保持干燥，可以采用干熱滅菌法進行滅菌．
（3）為了分離出纖維素分解菌，配制的選擇培養(yǎng)基要以纖維素作為唯一碳源。篩選纖維素分解菌時，常用的剛果紅染色法有兩種，一種是先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進行顏色反應(yīng)，另一種是在到平板時就加入剛果紅。在涂布乎板時滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多，原因是培養(yǎng)基表面的菌懸液過多會導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果。