生物技術(shù)在日常生活中應(yīng)用非常廣泛，回答下列與生物技術(shù)有關(guān)的問題：

（1）泡菜不能急著吃，是因?yàn)榕莶酥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，實(shí)驗(yàn)室常采用 法來(lái)檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的含量，亞硝酸鹽在適宜條件下可以和相關(guān)試劑反應(yīng)生成 色物質(zhì)。

（2）各地制作腐乳的原料和菌種相同，但風(fēng)味迥異，主要是通過控制 來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

（3）制作果醋和葡萄糖酒使用的微生物在結(jié)構(gòu)上不同主要是前者 。

（4）從生物體內(nèi)提取的天然物質(zhì)豐富了人們的生活，提取胡蘿卜素、玫瑰精油、橘皮精油常用的方法依次是 。

（5）葡萄籽油因含有膠原蛋白而具有抗氧化、延緩衰老的功效。要分離這種膠原蛋白常用 技術(shù)，影響該技術(shù)效果的因素主要有蛋白質(zhì)分子的 和形狀等。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．能量流動(dòng)是單向的，不可逆轉(zhuǎn)的
B．食物鏈越短，可供最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)消費(fèi)者的能量越多
C．初級(jí)消費(fèi)者呼吸量越高，能量傳遞效率越高
D．營(yíng)養(yǎng)級(jí)越多，散失能量越多

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆江西上饒重點(diǎn)中學(xué)高三下第二次聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

荔枝蝽又名臭屁蟲，是嚴(yán)重危害荔枝、龍眼的一種害蟲。散放平腹小蜂可以防治荔枝蝽，它通過在荔枝蝽的卵內(nèi)取食卵液，使害蟲致死，自己長(zhǎng)大后鉆出卵殼，又找到荔枝蝽并鉆入其卵中繼續(xù)生活，下列說法正確的是

A．平腹小蜂與荔枝蝽是捕食關(guān)系

B．平腹小蜂與荔枝蝽存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)

C．殺死荔枝蝽的最直接、最有效的方法是噴灑農(nóng)藥

D．荔枝蝽在該生態(tài)系統(tǒng)中一定是次級(jí)消費(fèi)者

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽省安慶市高三聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖1是在發(fā)酵罐內(nèi)利用三孢布拉氏霉發(fā)酵生產(chǎn)過程中，菌體生物量及產(chǎn)量隨時(shí)間變化曲線圖。圖2是樣品層析結(jié)果及與標(biāo)準(zhǔn)樣的比對(duì)圖。請(qǐng)回答下列問題：

（1）發(fā)酵罐內(nèi)三孢布拉氏霉培養(yǎng)基按物理形態(tài)稱為 ，玉米粉和豆餅為微生物的生長(zhǎng)分別主要提供 ，在接入菌種前，應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行 ，以避免雜菌污染。

（2）圖1中，菌體的增長(zhǎng)最快出現(xiàn)在 h，菌體的生物量達(dá)到最大值后下降，其原因是 。

（3）β-胡蘿卜素常用的提取方法是 法。實(shí)驗(yàn)表明，石油醚的提取效果遠(yuǎn)好于丙酮和酒精，原因是 。

（4）將萃取的胡蘿卜素樣品與β-胡蘿卜素標(biāo)樣層析后進(jìn)行比對(duì)，結(jié)果如圖2，從圖中分析可知，色帶

為β-胡蘿卜素。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽省安慶市高三聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

脊椎動(dòng)物對(duì)糖和氨基酸的反應(yīng)分別需要獨(dú)特的味覺受體分子，味覺受體R2可“發(fā)現(xiàn)”甜味，而結(jié)構(gòu)與其相近的味覺受體R1則可“發(fā)現(xiàn)”氨基酸味道。在進(jìn)化過程中，蜂鳥的祖先失去了編碼R2的基因，只有編碼R1的基因，但蜂鳥還會(huì)被糖液所吸引。下列有關(guān)蜂鳥味覺的說法不合理的是（ ）

A．糖液誘導(dǎo)編碼R1的基因突變?yōu)榫幋aR2的基因

B．味覺受體R1可能出現(xiàn)了感知甜味的結(jié)構(gòu)變化

C．味覺受體分子位于反射弧的感受器部分

D．特殊味覺的形成是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽“皖南八校”高三第三次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是布氏田鼠遷入某草原后的種群數(shù)量變化曲線，a時(shí)刻后引入某種動(dòng)物，變化曲線如圖，下列敘述正確的是（ ）

A．布氏田鼠種群的最大數(shù)量即為環(huán)境容納量

B．DE段田鼠種群的出生率和死亡率都降為零

C．布氏田鼠的數(shù)量維持在C點(diǎn)有利于草原的發(fā)展

D．引入動(dòng)物與布氏田鼠的關(guān)系可能是競(jìng)爭(zhēng)或捕食

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

有兩個(gè)肉鴨品種：連城白鴨和白改鴨，羽色均為白色。研究人員以下表所示外貌特征的連城白鴨和白改鴨作為親本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，過程及結(jié)果如圖所示，請(qǐng)分析回答。

（1）表格所示親本的外貌特征中有________對(duì)相對(duì)性狀。上圖F2中非白羽（黑羽、灰羽）：白羽約為________，因此控制鴨羽毛顏色基因的遺傳符合________定律。

（2）假設(shè)控制黑色素合成的基因用B、b表示，（B基因控制黑色素的合成），但另一對(duì)等位基因R、r要影響B(tài)基因的表達(dá)（R基因促進(jìn)B基因的表達(dá)，r基因抑制B基因的表達(dá)），它們與鴨羽毛顏色的關(guān)系如右圖所示。根據(jù)圖示和上述雜交實(shí)驗(yàn)中F1和F2的表現(xiàn)型及其比例，推測(cè)兩親本鴨羽毛顏色的基因型為________，F(xiàn)2代中，黑羽、灰羽鴨中雜合子的比例為________

（3）研究發(fā)現(xiàn)F2中黑羽：灰羽=1：2，假設(shè)R基因存在劑量效應(yīng)，一個(gè)R基因表現(xiàn)為灰色，兩個(gè)R基因表現(xiàn)為黑色。為了驗(yàn)證該假設(shè)，將F1灰羽鴨與親本中基因型為________的白羽鴨進(jìn)行雜交，觀察統(tǒng)計(jì)雜交結(jié)果，計(jì)算比例。若雜交子代表現(xiàn)型及其比例為________，則假設(shè)成立。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

胱氨酸尿癥是一種單基因控制的遺傳�。摬≈饕蚴悄I小管對(duì)胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、鳥氨酸的重吸收發(fā)生障礙．某同學(xué)對(duì)一個(gè)胱氨酸尿癥女性患者的其他家系成員的情況進(jìn)行調(diào)查后，記錄如下（空格中“＋”代表胱氨酸尿癥患者，“－”代表正常），下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．該患病女性的父母生出男孩正常的概率是1／8

B．這個(gè)家族中外祖父和母親基因型相同的概率是1

C．分析上表可知胱氨酸尿癥屬于常染色體顯性遺傳病

D．治療胱氨酸尿癥可用藥物增加腎小管對(duì)氨基酸的敏感性

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)育種的敘述正確的是

A．多倍體育種的原理是基因重組

B．單倍體育種的原理是染色體變異

C．雜交育種的原理是基因突變

D．誘變育種的原理是染色體變異

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