Question

腦啡肽是一種具有鎮(zhèn)痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸．下面是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式．請回答下列問題：

（1）組成氨基酸的四種主要元素是

 

，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為

 

．
（2）腦啡肽是由

 

個氨基酸經(jīng)過

 

的方式形成的化合物，這一過程共生成

 

個水分子．
（3）氨基酸分子之間連接的化學(xué)鍵叫

 

，用方框在圖中標出一個該化學(xué)鍵．
（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，是因為組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和

 

具有多樣性．蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)

 

的多樣性．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因

專題：

分析：腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)中蛋白質(zhì)，其合成發(fā)生在核糖體中，屬于遺傳的翻譯過程．腦啡肽的合成方式是脫水縮合，需要消耗能量，并經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后，具有生物活性．分析圖解：圖中多肽具有四個肽鍵，是由五個氨基酸脫水縮合而成的，稱為五肽化合物．分析五個氨基酸的R基團可以發(fā)現(xiàn)，第二位和第三位的氨基酸是同一種氨基酸．

解答： 解：（1）組成氨基酸的四種主要元素是C、H、O、N，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為

（2）圖中多肽共有4個肽鍵，所以腦啡肽是由5個氨基酸經(jīng)過脫水縮合的方式形成的化合物．由于在蛋白質(zhì)分子合成過程中，失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)，所以這一過程共生成4個水分子．
（3）氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．
（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性．
故答案為：
（1）C、H、O、N

（2）5     脫水縮合     4
（3）肽鍵-CO-NH-
（4）蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)   功能

點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．解題的關(guān)鍵是理解每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上；氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽；在蛋白質(zhì)分子合成過程中，失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)．