Question

某興趣小組用某品種的大麥種子進(jìn)行“不同濃度赤霉素對誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的影響”的預(yù)實(shí)驗(yàn)．其基本步驟如下：
①用刀片將大麥種子切成有胚、無胚兩半，消毒后在無菌條件下浸泡48h．
②按下表在培養(yǎng)瓶中加入相應(yīng)的試劑和材料，在30℃下振蕩培養(yǎng)12h．

瓶號	緩沖液（mL）	赤霉素溶液		實(shí)驗(yàn)材料
		濃度（mol?L-1）	用量（mL）	有胚種子（個(gè)）	無胚種子（個(gè)）
1	2	0		10
2	2	0			10
3	1	2×10-8	1		10
4	1	2×10-7	1		10
5	1	2×10-6	1		10
6	1	2×10-5	1		10

③取6支試管，編號并各加入1mL 0.1%淀粉溶液，再從上述培養(yǎng)瓶中各吸取0.2mL溶液加入對應(yīng)編號試管并搖勻．將試管置于30℃恒溫水浴保溫10min，然后在各試管中立即加入2mL碘液，振蕩后觀察顏色變化并記錄．
請回答：
（1）大麥種子去胚的原因是

 

．1號瓶作為對照的目的是

 

．
（2）步驟②中，30℃下振蕩培養(yǎng)12h的目的是

 

．
（3）步驟③中，若6號瓶藍(lán)色最淺，但不能判定該赤霉素濃度是誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的最適濃度．欲判定其最適濃度，進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)是

 

．
（4）若不用碘液顯色方法來判定α-淀粉酶的活性，還可用檢測

 

的方法來判定．這兩種方法的主要差異在于前者測定的是

 

，后者測定的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：植物激素的作用,檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：分析表格：α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液變藍(lán)．1號和2號試管形成對照，說明胚能產(chǎn)生赤霉素；3、4、5和6號試管形成對照，單一變量是赤霉素的濃度，若6號瓶藍(lán)色最淺，說明赤霉素含量越多時(shí)，試管中的淀粉越少；欲判定其最適濃度，進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)是增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度實(shí)驗(yàn)．

解答： 解：（1）大麥種子去胚的原因是排除胚產(chǎn)生的赤霉素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，試管1和試管2相比，它們的自變量為是否有胚（或有無α-淀粉酶存在），因變量是試管中淀粉的含量．1號瓶作為對照的目的是證明胚可以產(chǎn)生赤霉素．
（2）步驟②中，30℃下振蕩培養(yǎng)12h的目的是讓赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的形成．
（3）步驟③中，若6號瓶藍(lán)色最淺，但不能判定該赤霉素濃度是誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的最適濃度．欲判定其最適濃度，進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)是增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度實(shí)驗(yàn)．
（4）若不用碘液顯色方法來判定α-淀粉酶的活性，還可用檢測還原糖的方法來判定．這兩種方法的主要差異在于前者測定的是淀粉（底物）消耗量，后者測定的是還原糖（產(chǎn)物）生成量．
故答案為：
（1）排除胚產(chǎn)生的赤霉素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾    證明胚可以產(chǎn)生赤霉素
（2）赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的形成
（3）增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度實(shí)驗(yàn)
（4）還原糖  淀粉消耗量  還原糖生成量

點(diǎn)評：本題結(jié)合表格，考查植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用價(jià)值、探究實(shí)驗(yàn)，解答本題的關(guān)鍵是掌握實(shí)驗(yàn)的原理，分析實(shí)驗(yàn)表格，從中提取有效信息，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．