Question

某生物興趣小組分別對酵母菌細胞呼吸方式進行了如圖的探究實驗．

（1）酵母菌是探究細胞呼吸方式的比較恰當?shù)膶嶒灢牧�，是因�?div id="bgfou9j" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

．
（2）從變量角度看，實驗中氧氣的有無是

 

，葡萄糖的濃度是

 

，酵母菌的數(shù)量是

 

．
（3）本實驗中選用溴麝香草酚藍水溶液試劑檢測的代謝產(chǎn)物是

 

，通常會發(fā)生顏色反應(yīng)

 

．
（4）利用甲乙試管來探究酵母菌呼吸方式時，可以探知酵母菌是否進行

 

呼吸．為減少實驗誤差，空氣泵泵入的氣體中應(yīng)去除

 

．
（5）在利用丙丁試管探究酵母菌呼吸方式時，用石蠟油密封酵母菌和葡萄糖溶液，此外，還需要對溶液進行

 

處理，為實驗提供無氧條件．待冷卻再加入活化的酵母菌．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
根據(jù)題意和圖示分析可知：左側(cè)裝置中酵母菌進行有氧呼吸，右側(cè)裝置中酵母菌進行無氧呼吸．酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸產(chǎn)CO₂和H₂O；在無氧條件下，進行無氧呼吸產(chǎn)生CO₂和酒精．明確知識點，分析題圖，根據(jù)實驗?zāi)康膶ο嚓P(guān)知識進行梳理，并根據(jù)問題提示結(jié)合基礎(chǔ)知識進行回答．

解答： 解：（1）由于酵母菌是兼性厭氧菌，在無氧和有氧條件下均可進行細胞呼吸，所以酵母菌是探究細胞呼吸方式的比較恰當?shù)膶嶒灢牧希?br />（2）生物實驗遵循單一變量原則，所以在實驗中，自變量是氧氣的有無，無關(guān)變量有葡萄糖的濃度、酵母菌的數(shù)量等．
（3）由于CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，所以可選用溴麝香草酚藍水溶液試劑檢測酵母菌的呼吸產(chǎn)物--二氧化碳．
（4）由于在乙裝置中連接了空氣泵，所以利用甲乙試管是探究酵母菌進行有氧呼吸方式的．由于空氣中含有少量二氧化碳，所以空氣泵泵入的氣體中應(yīng)去除二氧化碳，以減少實驗誤差．
（5）利用丙丁試管探究酵母菌呼吸方式時，用石蠟油密封酵母菌和葡萄糖溶液，同時需要對溶液進行加熱煮沸處理，以去除溶液中的氧氣，從而為實驗提供無氧條件．
故答案為：
（1）酵母菌是兼型厭氧菌，在無氧和有氧條件下均可進行細胞呼吸
（2）自變量    無關(guān)變量  無關(guān)變量
（3）二氧化碳    先變藍色，再變成綠色，最后是黃色
（4）有氧    二氧化碳
（5）加熱煮沸

點評：本題考查細胞呼吸的相關(guān)實驗設(shè)計，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力．