Question

【題目】現(xiàn)有1020個氨基酸，共有氨基1046個，羧基1058個，由它們合成的一個含四條肽鏈的蛋白質(zhì)分子中肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（ ）

A. 1019，27，39 B. 1019，1，1

C. 1016，26，38 D. 1016，30，42

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關(guān)計算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)﹣肽鏈條數(shù)；

（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；

（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)﹣水的個數(shù)×18．

解：（1）肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目﹣肽鏈數(shù)=1020﹣4=1016個；

（2）1020個氨基酸，共有氨基1046個，羧基1058個，說明R基中共有氨基數(shù)為1046﹣1020=26個，共有羧基數(shù)為1058﹣1020=38個．每條肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基，因此這4條肽鏈中，含有氨基26+4=30個，含有羧基個38+4=42．

故選：D．