Question

表是H₂O₂在不同條件下的分解．據(jù)表回答：

試管號	處理	現(xiàn)象
1	2mL H2O2+2滴蒸餾水	產生氣泡很少
2	2mL H2O2 +2滴FeCl3	產生氣泡較多
3	2mL H2O2 +2滴肝臟研磨液	產生氣泡很多
4	2mL H2O2 +2滴（煮沸）肝臟研磨液	基本同1
5	2mL H2O2 +2滴5%HCl+2滴肝臟研磨液	基本同1
6	2mL H2O2 +2滴5%NaOH+2滴肝臟研磨液	基本同1
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（1）比較1號與3號試管，說明酶具有

 

；比較2號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明酶具有

 

；比較4號與3號試管的實驗現(xiàn)象說明

 

，原因是

 

．
（2）設置5號、6號、7號試管對照實驗是要探究

 

，7號試管的處理為

 

，現(xiàn)象是

 

．
（3）如果要探究溫度對酶活性的影響，可以用我們口腔中的

 

酶，該酶作用的底物是

 

，對實驗結果的檢驗可直接滴入1～2滴

 

．
（4）該實驗中1號試管的作用是

 

．
（5）4號、5號、6號試管的結果說明酶的反應條件

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：根據(jù)表格信息，試管1和試管3的變量為酶的有無，試管3和試管4的變量為溫度，二者均是自變量，其他因素如反應物濃度、pH等為無關變量；試管1和試管3的不同點為是否添加了酶，由此可以證明酶具有催化作用；試管2和試管3的不同點是催化劑的種類、酶或無機催化劑，因此可以證明酶能顯著降低化學反應的活化能．

解答： 解：（1）比較1號與3號試管，說明酶具有催化作用；比較2號與3號試管的實驗現(xiàn)象，說明酶具有高效性；比較4號與3號試管的實驗現(xiàn)象說明高溫使酶失活，原因是高溫破壞了酶的空間結構．
（2）設置5號、6號、7號試管對照實驗是要探究pH對酶活性的影響，7號試管的處理為2mlH₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水，現(xiàn)象是產生氣泡很多．
（3）如果要探究溫度對酶活性的影響，可以用我們口腔中的唾液淀粉酶，該酶作用的底物是淀粉，對實驗結果的檢驗可直接滴入1～2滴碘液．
（4）該實驗中1號試管的作用是對照．
（5）4號、5號、6號試管的結果說明酶的反應條件溫和．
故答案為：
（1）催化作用        高效性       高溫使酶失活       高溫破壞了酶的空間結構
（2）pH對酶活性的影響       2mlH₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水      產生氣泡很多
（3）唾液淀粉       淀粉       碘液
（4）對照  
（5）溫和

點評：本題的知識點是酶的高效性，溫度對酶活性的影響，PH對酶活性的影響，對實驗變量的分析和實驗設計對照原則與單一變量原則的運用是解題的關鍵．