【題目】利用基因工程可以獲得轉基因牛,從而改良奶牛的某些性狀。若要獲得的轉基因牛分泌的乳汁中含有人干擾素,則所構建的基因表達載體必須包括:某種牛乳腺分泌蛋白基因的啟動子、________________、______________、_______________和復制原點等。將該基因表達載體導入受體細胞所采用的方法是___________法,為獲得能大量產生人干擾素的轉基因牛,該基因表達載體應導入的受體細胞是____________。
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【題目】回答下列有關泡菜制作的習題:
(1)泡菜制作過程中,乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行___________的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的 ___________中。
(2)制作泡菜時,所用鹽水煮沸,其目的是___________。為了縮短制作時間,有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液,加入陳泡菜液的目的是___________。
(3)從開始制作到泡菜質量最佳這段時間內,泡菜液逐漸變酸,這段時間內泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是___________,原因是:___________。
(4)泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有___________ 、___________和___________等。
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【題目】葡萄酒、葡萄汁是一類常用的飲料。在果汁發(fā)酵液中,紅葡萄皮的色素也會進入發(fā)酵液中,且有酸堿指示劑的作用。請根據有關材料回答下列問題:
(1)在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中,為提高果酒的品質,可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈酵母菌。要篩選得到純凈的酵母菌種,通常使用的培養(yǎng)基按功能來分稱為________,如在培養(yǎng)基中加入__________可從細菌和酵母菌的混合液中分離酵母菌。
(2)在微生物的實驗室培養(yǎng)中常要進行消毒和滅菌的工作,常用的消毒方法有:煮沸消
毒法、 、紫外線消毒法、化學藥劑消毒法。滅菌是指 。
(3)為提高果汁的出汁率及使果汁變得澄清,在果汁生產中常用到______________ 。為
提高品質及節(jié)約成本,廠家已嘗試使用固定化細胞技術。酵母細胞的固定多采用______。
(4)請列出用干酵母和海藻酸鈉制備固定化酵母細胞的步驟:
①酵母細胞的活化;② ;③ 配制海藻酸鈉溶液;
④ ; ⑤固定化酵母細胞。
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【題目】“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”實驗中以土壤中的細菌為研究對象,要達到的目的
①從土壤中分離出能夠分解尿素的細菌
②從土壤中分離出能夠分解氨的細菌
③統(tǒng)計每克土壤樣品中究竟含有多少分解尿素的細菌
④統(tǒng)計所取土壤樣品中究竟有多少分解尿素的細菌
A.①③ B.②④ C.①② D.③④
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【題目】某種植物雄株(只開雄花)的性染色體XY;雌株(只開雌花)的性染色體XX。等位基因B和b是伴X遺傳的,分別控制闊葉(B)和細葉(b),且?guī)?/span>有Xb的精子與卵細胞結合后使受精卵致死。用闊葉雄株和雜合闊葉雌株進行雜交得到子一代,再讓子一代相互雜交得到子二代;卮鹣铝袉栴}:
(1)理論上,子二代中,雄株數(shù)∶雌株數(shù)為_______。
(2)理論上,子二代雌株中,B基因頻率∶b基因頻率為_________;子二代雄株中,B基因頻率∶b基因頻率為__________。
(3)理論上,子二代雌株的葉型表現(xiàn)為_______;子二代雄株中,闊葉∶細葉為_________。
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【題目】菠菜為雌雄異株的植物,性別決定方式為XY型。菠菜種植的是雜交種,并且等位基因的對數(shù)越多,產量越高。菠菜的葉片有寬葉、窄葉和抗白粉病、不抗白粉病兩對相對性狀,分別由基因A/a、B/b控制,兩對基因獨立遺傳且位于常染色體上,含不抗白粉病基因的花粉存活率為50﹪,F(xiàn)用純合的寬葉抗白粉病的母本與窄葉不抗白粉病的父本雜交,F(xiàn)1表現(xiàn)寬葉抗白粉病。請回答下列問題:
(1)F1菠菜不能留種的原因是________________________。
(2)現(xiàn)有純合親本分別為寬葉抗白粉病(甲),寬葉不抗白粉病(乙)、窄葉抗白粉病(丙)、窄葉不抗白粉病(丁)的雌雄個體若干,若想獲得高產的寬葉抗白粉病的個體,應選取的親本組合為__________,雜交得到的F1中的雌雄個體雜交,后代的表現(xiàn)型和比值為____________________.
(3)菠菜的葉形有戟形和橢圓形兩種類型,其中戟型葉(E)對橢圓形葉(e)為顯性,控制該性狀的基因位于X染色體上,e基因使配子致死,現(xiàn)有雜合戟形葉母本與橢圓形葉父本雜交,若子代表現(xiàn)型____________,則e基因使雌配子致死;若子代表現(xiàn)型____________,則e基因使雄配子致死。
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【題目】2008年1月12日我國科考隊員登上了南極“冰蓋之巔”。他們生理上出現(xiàn)的適應性變化是
①體溫下降 ②機體耗氧量降低 ③皮膚血管收縮 ④體溫調節(jié)中樞興奮性增強 ⑤甲狀腺激素分泌量增加
A.①③④ B.①④⑤ C.②③⑤ D.③④⑤
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【題目】常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦。茶的種類以色澤(或制作工藝)分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種。請回答:
(1)紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料,制作流程是:制作紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵紅茶菌液。紅茶菌種是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同體,可以用 法分離純化得到不同的菌種。在接種活菌之前,紅茶糖液要先煮沸后冷卻,煮沸和冷卻的目的分別是為了 、 。
(2)很多商家在茶飲料中添加人工合成的色素、香精等添加劑,可能危害人體健康,人們更喜歡從植物中提取的天然成分,常用 法提取胡蘿卜素, 法提取玫瑰精油。提取的胡蘿卜素可通過 法進一步鑒定。
(3)科學家利用植物組織培養(yǎng)技術實現(xiàn)優(yōu)良茶種的大量繁殖,在組織培養(yǎng)過程中,外植體要經過 和 過程獲得胚狀體。
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【題目】肺炎雙球菌的轉化實驗和噬菌體侵染細菌的實驗,證明了( )
A. DNA是主要的遺傳物質
B. 蛋白質是遺傳物質
C. RNA是遺傳物質
D. DNA是遺傳物質
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