【生物技術(shù)實踐——選修l】（15分,除標注外每空2分）蘋果醋具有營養(yǎng)豐富，增強機體免疫力，護膚養(yǎng)肝等多種功效，以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如下圖1，請分析回答：

(1)過程甲中使用的微生物是 ，發(fā)酵溫度控制在18℃～25℃，經(jīng)過10～12天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用 來檢驗。

(2)利用蘋果酒制作蘋果醋的化學反應方程式是 。

(3)過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得，右圖操作是分離純化過程中利用 法進行接種，在操作過程中應注意的事項有下列哪幾項____________（填序號）。

①每次劃線前和結(jié)束時都需要灼燒接種環(huán)；②灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線； ③第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。

(4)為了保持菌種的純凈，對于長期需要保存的菌種，可以采用 的方法保存。

(5)某同學嘗試自己利用圖2裝置制果醋，制作過程中進氣口應 ，排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是 。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2014-2015學年北京市通州區(qū)高三第二次模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某山區(qū)坡地因樹木過度砍伐而造成生態(tài)環(huán)境嚴重破壞。為了治理環(huán)境，人們采取了封山育林的措施。封山育林后若干年內(nèi)，經(jīng)歷了一年生草本、多年生草本和灌木三個階段，其典型物種的種群密度變化右圖。以下敘述錯誤的是

A．曲線所用的調(diào)查數(shù)據(jù)主要是采用樣方法得到的

B．在a年內(nèi)，物種①的出生率大于死亡率

C．物種③比物種①、②具有更強的競爭優(yōu)勢

D．若氣候適宜，群落在c點后，灌木將持續(xù)占主導地位

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年陜西省高三下學期5月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）巨桉原產(chǎn)澳大利亞東部沿海，廣泛用于人工造林，具有適應性強和經(jīng)濟價值高的特點。菊苣是生長在林下的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼用牧草。巨桉凋落葉分解過程中會釋放某些小分子有機物。為研究這些物質(zhì)對菊苣幼苗生長的影響，科研人員采集新鮮凋落的巨桉樹葉，與土壤混合后置于花盆中，將菊苣種子播種其中，出苗一段時間后，測定菊苣各項生長指標，結(jié)果見下表。

分組

凋落葉含量（g /盆）

植株干重 （g /10株）

光合色素含量 （mg /g）

凈光合速率（μmolCO2 /m2/s）

C5形成C3效率（μmolCO2 /m2/s）

對照組

0

7.78

2.74

9.77

0.040

實驗組1

30

3.60

2.28

7.96

0.040

實驗組2

90

1.14

1.20

4.76

0.028

（1）測定菊苣葉片光合色素含量時，常用 （試劑）提取光合色素。

（2）菊苣葉片光合作用產(chǎn)生的有機物（C6H12O6）中的氧來源于原料中的 ，有機物（C6H12O6）中的氧經(jīng)細胞有氧呼吸后到終產(chǎn)物 中。

（3）科研人員在菊苣幼苗中發(fā)現(xiàn)了一株葉黃素缺失突變體。將其葉片進行紅光照射光吸收測定和色素層析條帶分析（從上至下），與正常葉片相比，實驗結(jié)果是：光吸收 ，色素帶 。

（4）實驗組與對照組相比，菊苣幼苗的凈光合速率 。在巨桉凋落葉含量低時（實驗組1），其釋放的某些小分子有機物使 ，直接導致光反應減弱；在巨桉凋落葉含量高時（實驗組2），這些小分子有機物還能使 ，導致植物對 的利用下降，導致暗反應減弱。上述結(jié)果表明，巨桉凋落葉釋放的某些小分子有機物對菊苣幼苗的光合作用有 作用。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年山西省等4校高三第4次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）下列為生物技術(shù)在生產(chǎn)實踐中的應用，請回答問題：

（1）在制作泡菜時，為避免雜菌污染而向泡菜壇中加入了青霉素。結(jié)果發(fā)酵失敗，原因是__________。

（2）纖維素分解菌可用于農(nóng)作物秸稈還田，用__________染色法鑒別纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上的菌落周圍會出現(xiàn)透明圈，其大小能反映 。

（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可以利用植物組織培養(yǎng)的方法來獲得較多優(yōu)良柑橘苗。 培養(yǎng)基是常用的一種培養(yǎng)基，能為外植體細胞提供大量元素、微量元素和有機物。在配置好的該培養(yǎng)基中添加的生長素和細胞分裂素是 的關(guān)鍵性激素。

（4）利用培養(yǎng)基不僅可以進行植物組織培養(yǎng)，也可以分離培養(yǎng)大腸桿菌。與植物組織培養(yǎng)明顯不同的是，用于大腸桿菌培養(yǎng)的培養(yǎng)基中不需要加入 。

（5）工業(yè)上通過提取橘皮精油作為食品、化妝品的配料，提取時通常采用新鮮材料，原因是 ；對于壓榨后得到的糊狀液體，除去其中的固體物可采用的方法是 。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年山西省等4校高三第4次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

II型糖尿病患者存在高癌癥風險，且可加速人體老化。在適宜強度超聲波作用下，癌細胞膜的通透性會改變，使化療藥物更易于進入細胞，增強對癌細胞的毒性。下列敘述錯誤的是

A．II型糖尿病患者體內(nèi)癌細胞的增殖與有關(guān)細胞凋亡的基因不能正常表達有關(guān)

B．超聲波可能使細胞膜中磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

C．膽固醇是癌細胞膜的組成成分之一

D．人體老化過程中,新陳代謝變慢,細胞和細胞核體積均變大的細胞數(shù)目逐漸增加

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年山西省高三第二學期階段檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

普通栽培稻是普通野生稻進化而來的，下列相關(guān)敘述正確的是

A．每株普通栽培稻都含有其種群基因庫的全部基因

B．人工選擇能夠改變普通栽培稻變異和進化的方向

C．普通野生稻在進化過程中遺傳多樣性會發(fā)生改變

D．普通野生稻受環(huán)境影響產(chǎn)生的變異都是不遺傳的

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年寧夏銀川市高三下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物—選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）

牛奶是微生物生長的良好培養(yǎng)基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況,也影響奶制品的運輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經(jīng)過巴氏消毒,以殺死有害微生物。為檢測消毒前后牛奶中細菌含量變化情況,做如右圖所示操作。用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中,混合均勻,如 :此再重復2次。請回答下列有關(guān)問題:

（1）微生物培養(yǎng)操作過程中，為了防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行 （消毒、滅菌）,操作者雙手要進行清洗和 。除巴氏消毒外，還有 和化學試劑消毒。

（2）取最終的牛奶稀釋液0.1mL滴在培養(yǎng)基上進行涂布,選擇的涂布工具稱為_______,為防止雜菌污染，該工具應浸泡于酒精中，涂布前應________________。

（3）圖中所示方法為稀釋培養(yǎng)法,理想情況下,培養(yǎng)一段時間后可在培養(yǎng)基表面形成菌落。若用該方法培養(yǎng)設置了3個培養(yǎng)皿,菌落數(shù)分別為35個、33個、34個,則可以推測生牛奶中每毫升含細菌數(shù)為 個。運用這種方法統(tǒng)計的結(jié)果往往較實際值 (填“偏大”或“偏小”),原因是 。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年湖南株洲第二中學高三下學期第11次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物學實驗的敘述，不正確的是

A.紫色洋蔥可用于觀察有絲分裂、觀察DNA和RNA在細胞中的分布、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及復原的實驗

B.探究酵母菌的呼吸方式要用到重鉻酸鉀溶液，在一定條件下，其與酒精反應溶液顏色會由橙色變成灰綠色

C.科學家使用同位素標記法獲得了許多重大發(fā)現(xiàn)，如卡爾文循環(huán)、細胞膜具有流動性、DNA是遺傳物質(zhì)等

D.調(diào)查某種單基因遺傳病的發(fā)病率時，應在人群中隨機抽樣調(diào)查并計算發(fā)病率

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年福建省高三上學期第10次測試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖1表示細胞分裂的不同時期染色體數(shù)與核DNA數(shù)比例的變化關(guān)系；圖2表示同種動物處于細胞分裂不同時期的圖像。請據(jù)圖回答：

（1）圖1中DE段形成的原因是_______________________。

（2）圖2中 細胞處于圖l中的CD段。

（3）圖2甲細胞中染色體組個數(shù)和丙細胞中染色單體條數(shù)分別為 。

（4）圖2丁細胞的名稱為 ，如果該細胞中的M為X染色體，則N一定是 。若M的姐妹染色單體上出現(xiàn)等位基因，其原因是發(fā)生了 。

（5）基因分離定律和自由組合定律都發(fā)生在圖1中的 區(qū)段（填字母）。

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