Question

11．回答下列生物結構、功能及其營養(yǎng)的問題
如圖1為人體某細胞部分結構模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）依據(jù)圖1的信息，該人體細胞可較準確判定為漿細胞．
（2）圖1中的A-D編號的結構中，兼具蛋白質合成與運輸功能的編號是B．
長野芽孢桿菌的普魯蘭酶能高效催化支鏈淀粉的水解，因而在醫(yī)藥工業(yè)的重要原料葡萄糖的生產(chǎn)中具有廣泛應用．
（3）長野芽孢桿菌作為原核生物，關鍵是其缺乏圖1細胞中的結構（填編號）A．
（4）用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)長野芽孢桿菌并鑒定其分解淀粉能力，培養(yǎng)基成分為牛肉膏、蛋白胨、淀粉、氯化鈉、瓊脂和水．這些成分中含有較多生長因子的一項成分是牛肉膏．
（5）對培養(yǎng)基進行高溫滅菌時，必須同時將培養(yǎng)皿一起滅菌．
（6）將大腸桿菌和三株不同的長野芽孢桿菌按圖2所示的方式，分別接種至其固體培養(yǎng)基平板上，并在三種溫度下培養(yǎng)相同的時間．結果發(fā)現(xiàn)，在生長的菌落周圍出現(xiàn)大小不一的透明圈．下列表述中能解釋這一實驗結果的是C、D（可多選）．
A．大腸桿菌在圖示培養(yǎng)條件下幾乎不生長
B．長野芽孢桿菌具有抑制大腸桿菌的功效
C．長野芽孢桿菌產(chǎn)生的普魯蘭酶能分泌至細胞外
D．三種不同的長野芽孢桿菌所產(chǎn)生的酶量可能不同
E．三種不同的長野芽孢桿菌菌株擁有各自不同的最適生長溫度
F．三種不同的長野芽孢桿菌菌株所產(chǎn)生的普魯蘭酶擁有相同的最適溫度
（7）經(jīng)純化了的普魯蘭酶在工業(yè)化應用之前可先進行固定化處理，其目的和原理分別是B．
A．使普魯蘭酶不溶于水，因為支鏈淀粉不溶于水
B．使普魯蘭酶重復使用，因為酶在反應前后性質不變
C．使普魯蘭酶更趨穩(wěn)定，因為蛋白質固定化后不易被降解
D．使普魯蘭酶活性更高，因為蛋白結構在固定化后往往會改變．

Answer 1

分析 分析圖解：
圖1中，A表示核膜，B表示內質網(wǎng)，C表示高爾基體，D表示細胞膜，該圖示表示漿細胞分泌抗體的過程．
圖2中，可以看出，不同溫度下培養(yǎng)，50℃時培養(yǎng)基中的透明圈最大，表明長野芽孢桿菌在此溫度下分解淀粉的能力較強．

解答 解：（1）抗體只能由漿細胞合成并分泌，因此圖1中細胞為漿細胞或效應B細胞．
（2）蛋白質的合成場所為核糖體，而分泌蛋白的合成場所必須是附著在內質網(wǎng)上的核糖體，并且合成后需要內質網(wǎng)的加工和運輸，即圖1中兼具蛋白質合成與運輸功能的是B．
（3）長野芽孢桿菌作為原核生物，原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是原核細胞沒有核膜．
（4）分析培養(yǎng)基成分可知，牛肉膏中含有較多生長因子．
（5）對培養(yǎng)基進行高溫滅菌時，必須同時將培養(yǎng)皿一起滅菌．
（6）A、大腸桿菌也長成菌落，說明大腸桿菌在圖示培養(yǎng)條件下也生長，A錯誤；
B、三個培養(yǎng)中，大腸桿菌和長野芽孢桿菌共同生長，因此不存在抑制作用，B錯誤；
C、結果發(fā)現(xiàn)，在長野芽孢桿菌生長的菌落周圍出現(xiàn)大小不一的透明圈，說明普魯蘭酶能分泌至細胞外并將淀粉水解，C正確；
D、由于圖中三種不同的長野芽孢桿菌菌落周圍的透明圈大小不同，因此所產(chǎn)生的酶量可能不同，D正確；
E、由于只做了三個溫度條件下的實驗，因此不能確定三種不同的長野芽孢桿菌菌株擁有各自的最適生長溫度，E錯誤；
F、圖示結果只能表明，三種不同的長野芽孢桿菌菌株所產(chǎn)生的普魯蘭酶在50℃時分解淀粉的能量較強，并不能確定它們擁有相同的最適溫度，F(xiàn)錯誤．
（7）經(jīng)純化了的普魯蘭酶在工業(yè)化應用之前可先進行固定化處理，由于酶在反應前后性質不變，因此固定化酶能夠重復使用．
故答案為：
（1）漿細胞（或效應B細胞）
（2）B
（3）A
（4）牛肉膏
（5）培養(yǎng)皿
（6）C、D
（7）B

點評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及人體免疫調節(jié)等有關知識，要求考生能夠識記抗體只能由漿細胞合成并分泌，掌握微生物分離與培養(yǎng)的方法、步驟等，能夠結合圖示信息準確得出相應的實驗結論．