Question

10．對細胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個漫長的過程．回答下列問題：
（1）早在19世紀末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對細胞的透性進行了上萬次的研究．發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過膜；這表明：細胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的．
（2）將紅細胞加入蒸餾水中放置一段時間后，在該液體的上（上、中、下）層能得到破碎的磷脂雙分子層．1925年，有人用丙酮從紅細胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層．測量鋪展面積，約為紅細胞總表面積的兩倍，說明細胞膜由2層磷脂分子構(gòu)成．
（3）1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細胞膜分解，這表明細胞膜上有蛋白質(zhì)．用紅綠兩種熒光蛋白分別標記人的細胞和小鼠的細胞，兩種細胞融合成一個細胞后，于37℃中40分鐘后兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說明細胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性：流動性．
（4）與植物細胞比較，構(gòu)成動物細胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是膽固醇，在細胞中合成的場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．

Answer 1

分析 1、細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性；細胞膜的功能特點：具有選擇透過性．
2、選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因
 （1）動物細胞沒有細胞壁，不但省去了去除細胞壁的麻煩，而且無細胞壁的支持、保護，細胞易吸水漲破．
 （2）哺乳動物和人成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細胞器，易用離心分離法得到不摻雜細胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細胞膜．
 （3）紅細胞數(shù)量大，材料易得．

解答 解：（1）根據(jù)相似相溶原則，凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過膜；這表明細胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的．
（2）由于脂質(zhì)的密度小，故將紅細胞加入蒸餾水中放置一段時間后，在該液體的上層能得到破碎的磷脂雙分子層．用丙酮從紅細胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層．測量鋪展面積約為紅細胞總表面積的兩倍，說明細胞膜由2層磷脂分子構(gòu)成．
（3）蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，故能夠使細胞膜分解，這表明細胞膜上有蛋白質(zhì)．用紅綠兩種熒光蛋白分別標記人的細胞和小鼠的細胞，兩種細胞融合成一個細胞后，于37℃中40分鐘后兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說明細胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性流動性．
（4）與植物細胞比較，構(gòu)成動物細胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是膽固醇，脂質(zhì)在細胞中合成的場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．
故答案為：
（1）脂質(zhì)　  
（2）上 　2
（3）細胞膜上有蛋白質(zhì)　流動性
（4）膽固醇　 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

點評 本題考查細胞膜的相關(guān)知識，要求考生識記細胞膜的組成成分及特點；掌握細胞膜制備的原理及過程，能結(jié)合表中信息準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．