Question

利用微生物分解淀粉生產(chǎn)糖漿具廣闊的應(yīng)用前景．某同學(xué)為了從長(zhǎng)期種植馬鈴薯的土壤中分離出能夠高效分解淀粉的細(xì)菌，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①配制以

 

為碳源的固體培養(yǎng)基，為了使培養(yǎng)基凝固成固體，應(yīng)該向培養(yǎng)基中加入的物質(zhì)是

 

．不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后、分裝前，要進(jìn)行的是

 

．
②將土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基上出現(xiàn)

 

．
③將接種針用

 

法滅菌后，從②中的培養(yǎng)基上挑取一定量細(xì)菌，接種入

 

（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基，在恒溫?fù)u床上培養(yǎng)24h，使細(xì)菌大量繁殖．
④配制與①相同的培養(yǎng)基，并加入少量碘液，使培養(yǎng)基呈藍(lán)紫色．用

 

法將上一步大量繁殖后的細(xì)菌接種到已滅菌的培養(yǎng)基上．
⑤培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大�。車霈F(xiàn)

 

現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)進(jìn)一步后

 

即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />（2）上述所有倒平板和接種操作，都應(yīng)在超凈臺(tái)上

 

附近進(jìn)行．
（3）上述實(shí)驗(yàn)步驟中，從用途看，①所用培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基，⑤所用培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值

專題：

分析：固體培養(yǎng)基用于分離菌種，液體培養(yǎng)基用于微生物的大量繁殖．鑒別培養(yǎng)基是指一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物或反應(yīng)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基． 選擇培養(yǎng)基是指通過培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他不需要的種類在這種培養(yǎng)基上是不能生存的．從土壤中分離目的微生物的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株．

解答： 解：（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①篩選分離出能夠高效分解淀粉的細(xì)菌需要使用以淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，瓊脂常常作為凝固劑制作固體培養(yǎng)基．不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后、分裝前，要進(jìn)行調(diào)整pH．
②將稀釋后的土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基上出現(xiàn)許多菌落．
③金屬的接種工具使用灼燒滅菌法滅菌．淀粉分解菌屬于異養(yǎng)需氧型微生物，需要將其接種到液體培養(yǎng)基進(jìn)行搖床震蕩培養(yǎng)．
④淀粉分解菌的鑒定需要將其用稀釋涂布平板法接種到已滅菌的培養(yǎng)基上．
⑤淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)色，在固體平板培養(yǎng)基上，淀粉分解菌能夠?qū)⒌矸鄯纸舛沟靡缘矸鄯纸饩錇橹行牡姆撬{(lán)色的透明圈．出現(xiàn)透明圈的就是淀粉分解菌，經(jīng)進(jìn)一步純化培養(yǎng)可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />（2）微生物培養(yǎng)的成功的關(guān)鍵是無菌操作，所以所有倒平板和接種操作，都應(yīng)在超凈臺(tái)上酒精燈火焰附近進(jìn)行．
（3）從用途分析，①所用培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，⑤所用培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基．
故答案為：
（1）①淀粉    瓊脂      調(diào)整pH
②菌落   
③灼燒   液體   
④稀釋涂布平板
⑤淺色范周大（較大透明圈）   純化
（2）酒精燈火焰   
（3）選擇   鑒別

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查微生物的篩選與分離，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物的篩選和分離過程的理解和運(yùn)用，提高相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技能．