Question

15．能正確反應(yīng)酶催化活性與反應(yīng)溶液的酸堿度關(guān)系曲線是 （注：V為催化效率）（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）．

解答 解：A、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是一直增加，A錯(cuò)誤；
B、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是不變，B錯(cuò)誤；
C、酶有最適PH，在最適值時(shí)，酶的催化速率最大，超過或低于這個(gè)值，催化速率下降，而不是保持不變，C錯(cuò)誤；
D、在一定范圍內(nèi)，隨著PH的升高，酶的催化速率增大，某個(gè)值達(dá)到最大，當(dāng)超過最適值時(shí)，催化速率隨PH升高而下降，過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查PH對(duì)酶活性的影響，要注意過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活．