下面有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果的敘述正確的是（　　）
A、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
B、脂肪鑒定時(shí)，可觀察到在細(xì)胞中已被蘇丹Ⅳ染成黃色的圓形小顆粒
C、雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液
D、脂肪鑒定時(shí)必用工具之一是顯微鏡
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),脂質(zhì)的種類及其功能
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)．
解答： 解：A、鑒定還原糖時(shí)，要選用白色或近乎白色的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，西瓜汁中雖富含還原糖，但呈紅色，所以不能作為鑒定還原糖的替代材料，A錯(cuò)誤；
B、脂肪鑒定時(shí)，可觀察到在細(xì)胞中已被蘇丹Ⅳ染成紅色的圓形小顆粒，B錯(cuò)誤；
C、雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液，只能加入3--4滴，C正確；
D、脂肪鑒定時(shí)常用工具之一是顯微鏡，如果提取出來(lái)檢測(cè)，則不需要用顯微鏡，D錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、脂肪鑒定和檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的原理，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

1665年虎克在自制的顯微鏡下觀察到的細(xì)胞其結(jié)構(gòu)成分是（　�。�
A、原生質(zhì)體B、淀粉
C、蛋白質(zhì)D、纖維素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在健康人體的血漿中，[HCO3-]約為[H2CO3]的20倍，如果[HCO3-]/[H2CO3]＜15時(shí)，將發(fā)生酸中毒．此實(shí)例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽有著重要的生理功能，下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽生理功能的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓
B、調(diào)節(jié)細(xì)胞的pH
C、參與細(xì)胞的遺傳
D、維護(hù)細(xì)胞的正常形態(tài)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于自由水生理功能的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A、良好的溶劑，許多細(xì)胞生命活動(dòng)需要的離子、分子都溶解其中
B、參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成
C、促進(jìn)細(xì)胞中物質(zhì)的運(yùn)輸
D、參與細(xì)胞中光合作用、呼吸作用等代謝作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)胞膜外表面的糖被在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要的功能．下列各種生理功能的完成，與其有密切關(guān)系的是（　�。�
①胃黏膜上皮細(xì)胞的保護(hù)作用　        ②呼吸道上皮細(xì)胞的潤(rùn)滑作用　
③主動(dòng)運(yùn)輸　                      ④使細(xì)胞與周?chē)h(huán)境分開(kāi)　
⑤卵細(xì)胞膜表面對(duì)同物種精子的識(shí)別   �、奕梭w免疫細(xì)胞識(shí)別外來(lái)侵入物　
⑦對(duì)O2的運(yùn)輸．
A、③⑤⑥⑦B、①②⑤⑥
C、①③⑤⑦D、②④⑤⑥

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為某生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、因?yàn)楹腥~綠體，所以該細(xì)胞肯定為綠色植物的葉肉細(xì)胞
B、該細(xì)胞合成ATP的場(chǎng)所只有3和9
C、若該圖表示洋蔥根尖細(xì)胞模式圖，則不應(yīng)該有結(jié)構(gòu)7，其他結(jié)構(gòu)均相同
D、細(xì)胞結(jié)構(gòu)8含有的P含量遠(yuǎn)高于7

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于人體在寒冷環(huán)境中維持體溫恒定的敘述中，正確的是（　�。�
A、寒冷時(shí)，酶活性自然增強(qiáng)，因而代謝加快，產(chǎn)熱增加
B、寒冷時(shí)，腎上腺素分泌減少，代謝降低
C、寒冷時(shí)，人體產(chǎn)熱多，散熱少，以維持人體體溫恒定
D、寒冷時(shí)，代謝增強(qiáng)、產(chǎn)熱增加與多種激素分泌增加有關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

生物實(shí)驗(yàn)中常常需要設(shè)置對(duì)照，以下對(duì)照設(shè)置正確的是（　�。�
A、研究光照強(qiáng)度對(duì)植物光合作用的影響，分別在黑暗和光照條件下進(jìn)行
B、探究溫度對(duì)酶活性的影響，只需設(shè)置0℃和100℃即可
C、探究Ca2+的吸收是否為主動(dòng)運(yùn)輸，使細(xì)胞外Ca2+濃度大于或小于細(xì)胞內(nèi)液體濃度
D、研究細(xì)胞核的功能，把蠑螈的受精卵橫縊成有核和無(wú)核二部分

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

鳴禽是鳥(niǎo)類中最善于鳴叫的一類．鳴禽的鳴唱是在腦中若干功能區(qū)（如圖甲中字母所示）的控制下，通過(guò)鳴管和鳴肌來(lái)完成的．請(qǐng)分析回答：

（1）圖甲中的HVC等功能區(qū)是鳴禽鳴唱反射弧結(jié)構(gòu)中的
 
．該反射的效應(yīng)器是
 
．
（2）研究發(fā)現(xiàn)雄鳥(niǎo)的HVC區(qū)體積明顯大于雌鳥(niǎo)．為探究這種差異的原因，研究者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到圖乙所示的結(jié)果．
①此實(shí)驗(yàn)以不同日齡的
 
鳥(niǎo)的腦為材料，制備裝片并染色，然后在顯微鏡下觀察，通過(guò)計(jì)數(shù)神經(jīng)元的
 
（結(jié)構(gòu)）來(lái)統(tǒng)計(jì)HVC區(qū)神經(jīng)元的數(shù)量．
②圖乙的結(jié)果顯示，10～15日齡時(shí)，雄鳥(niǎo)和雌鳥(niǎo)腦的HVC區(qū)神經(jīng)元的數(shù)量差異不大；隨日齡增長(zhǎng)，雄鳥(niǎo)和雌鳥(niǎo)腦的HVC區(qū)神經(jīng)元數(shù)量變化的趨勢(shì)是
 
．
（3）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，雄鳥(niǎo)腦中HVC區(qū)體積較大與新生神經(jīng)元所占比例較高有關(guān)，而新生神經(jīng)元數(shù)量的雌雄差異與鳥(niǎo)體中激素有關(guān)，這類激素最可能是
 
．為驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，研究人員做了多組實(shí)驗(yàn)，其中一組是選用雌性幼鳥(niǎo)若干只，平均分成兩組．在對(duì)照組幼鳥(niǎo)皮下植入不含激素的包埋物，實(shí)驗(yàn)組的處理是幼鳥(niǎo)皮下植入
 
的包埋物．一段時(shí)間后，檢測(cè)兩組鳥(niǎo)腦中HVC區(qū)
 
．若
 
，說(shuō)明上述觀點(diǎn)成立．
本實(shí)驗(yàn)設(shè)置對(duì)照組的目的包括
 
（填選項(xiàng)前的符號(hào)）．
①排除外源激素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響      ②排除植入手術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
③排除包埋物對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響        ④排除激素濃度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
⑤減小激素測(cè)量誤差對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響   ⑥減小動(dòng)物個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
⑦提供正常激素水平動(dòng)物的數(shù)據(jù)作為參照
（4）脫落酸是植物體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)過(guò)程的重要激素，在高溫條件下容易降解．研究發(fā)現(xiàn)，正常人的體內(nèi)也存在脫落酸．脫落酸能抑制人肝癌細(xì)胞DNA的復(fù)制而將其阻滯于分裂間期．胡蘿卜含較多的脫落酸，胡蘿卜鮮榨成汁食用比煮熟食用防肝癌的效果更好，原因
 
．

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